Причина проверки:

реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16012020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В МОУ «ЮжноСтепная СОШ» за организацией и обеспечением горячего питания не проводится производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования2 Помещение не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель3 Согласно протоколу лабораторных испытаний выполненых филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Магнитогорске» 3357 от 14042021г отмечается не соответствие выявлено превышение содержания витамина С аскорбиновая кислота в 2 раз

Нарушенный правовой акт:

• 1 п 18 СП 24364820 п 24 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий СП 11219307 изменения и дополнения 1 к СП 11105801» 2п 2412 СП 24364820 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Приложение 10таблицы 1
• п 3 ч2 ст10 Федерального закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Установить поддон с холодной и горячей водой подающейся через смеситель в соответствии с п 2412 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи В срок 30052021 г2 Организовать проведения производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследования в соответствии с п 18 СанПиН 24364820 п 24 СанПиН 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий СП 11219307 изменения и дополнения 1 к СП 11105801» В срок 20082021 г 3 Организовать контроль за витаминизацией продукции В срок 30042021 г