Причина проверки:

Во исполнение поручения Президента РФ от 14102020 Пр 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• умывальные раковины в туалетных комнатах для мальчиков и девочек не имеют проточного горячего водоснабжения питьевой режим для учеников школы организован с нарушением санитарных правил на момент проверки отсутствовал контейнер для использованных разовых стаканчиков ведомость контроля за рационом питания не ведется что говорит об отсутствии контроля за выполнением натуральных норм питания по основным пищевым продуктам на 1 обучающегося и является нарушением ежедневное меню для школьников не вывешивается нет прибора для контроля температуры блюд на линии раздачи смесь из сухофруктов в количестве 5 кг принята без маркировочных ярлыков или их копий с указанием изготовителя даты выработки срока годности условий хранения разработанная и утвержденная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий в полном объеме в части проведения лабораторных исследований и испытаний не выполняется

Нарушенный правовой акт:

• статей 11 17 24 28 32 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 года пунктов 12 18 265 266 СП 24 3648 20 « Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи « п12 п 22 п 817 п 812 приложения 7 13 п 51 п 845 п 52 СП 23243590 20 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения «
• ст 10 п 3 ч 2 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля”

Выданные предписания:

• 1Умывальные раковины в туалетных комнатах для мальчиков и девочек оборудовать проточной горячей водой 2Организовать питьевой режим для школьников согласно санитарных требований 3организовать контроль за качественным и количественным составом рациона питания школьников с ведением необходимой документации 4Пищевые продукты и продовольственное сырья принимать на реализацию с необходимой маркировкой и документами подтверждающими их происхождение безопасность и качество для человека 5В обеденном зале ежедневное меню должно содержать следующую информацию наименование приема пищи наименование блюда масса порции калорийность порции6Приобрести прибор для измерения готовых блюд на раздаче Утвержденную программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий выполнять в полном
• В срок немедленно прекратить реализацию несоответствующей санитарным правилам требованиям Технических регламентов продовольственного сырья и пищевых продуктов смесь из сухофруктов 10 кг отсутствует маркировка