РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуального предпринимателя Кожевниковой Анастасии Алексеевны
№742100092121

🔢 ИНН:
741514772202
🆔 ОГРН:
319745600204940
📍 Адрес:
Челябинская область г Миасс ул Ленина д 121Челябинская область г Миасс ул Ровная д 15
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.03.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 24.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуального предпринимателя Кожевниковой Анастасии Алексеевны (ИНН: 741514772202) , адрес: Челябинская область г Миасс ул Ленина д 121Челябинская область г Миасс ул Ровная д 15

Причина проверки:

Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых выездных проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • в меню отсутствует информация по содержанию БЖУ калорийность блюд допущены в реализацию блюдо приготовленное с нарушением технологии приготовления пищи а именно «Пудинг из творога» протокол лабораторных исследований 1461 от 30032021г в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям «Сборник рецептур» «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» завышено содержание сухих веществ с учетом погрешности на 07гр при норме 525 гр фактически 560±28 завышено содержание углеводов с учетом погрешности на 03 гр при норме 228 фактически 243±12 гр В учреждениях МКОУ «ООШ 28» МКОУ «ООШ 8» не проводится производственный контроль организации питания обучающихся отбор лабораторных исследований не предъявлен договор по отбору проб для лабораторных исследований
Нарушенный правовой акт:
  • п817 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п21 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Ст 10 ч2 п3 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля”
Выданные предписания:
  • 1Обеспечить качество организации питания обучающихся в образовательных учреждениях МКОУ «ООШ 28» МКОУ «ООШ 8» в соответствии требований Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ТР ТС 0212011г «О безопасности пищевой продукции»2 Обеспечить организацию и проведение производственного контроля на пищеблоках МКОУ «ООШ 28» МКОУ «ООШ 8» в соответствии требований Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ТР ТС 0212011г «О безопасности пищевой продукции»
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Челябинская область г Миасс ул Ленина д 121Челябинская область г Миасс ул Ровная д 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.04.2021 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в г Миассе г Карабаше г Чебаркуле Чебаркульском и Уйском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 17.03.2021
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Погорельская Ольга Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в меню отсутствует информация по содержанию БЖУ калорийность блюд допущены в реализацию блюдо приготовленное с нарушением технологии приготовления пищи а именно «Пудинг из творога» протокол лабораторных исследований 1461 от 30032021г в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям «Сборник рецептур» «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» завышено содержание сухих веществ с учетом погрешности на 07гр при норме 525 гр фактически 560±28 завышено содержание углеводов с учетом погрешности на 03 гр при норме 228 фактически 243±12 гр В учреждениях МКОУ «ООШ 28» МКОУ «ООШ 8» не проводится производственный контроль организации питания обучающихся отбор лабораторных исследований не предъявлен договор по отбору проб для лабораторных исследований

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Составлен протокол 106 от 20042021г по ст ст 66 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Смолякова Светлана Николаевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30528
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Обеспечить качество организации питания обучающихся в образовательных учреждениях МКОУ «ООШ 28» МКОУ «ООШ 8» в соответствии требований Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ТР ТС 0212011г «О безопасности пищевой продукции»2 Обеспечить организацию и проведение производственного контроля на пищеблоках МКОУ «ООШ 28» МКОУ «ООШ 8» в соответствии требований Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ТР ТС 0212011г «О безопасности пищевой продукции»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п817 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п21 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смолякова СН
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зав производством исполнительный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуального предпринимателя Кожевниковой Анастасии Алексеевны
ИНН проверяемого лица 741514772202
ОГРН проверяемого лица 319745600204940

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 23.03.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Погорельская Ольга Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 20.04.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых выездных проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 обследование территории здания в период с 24 03 2021г по 20 04 2021г2 рассмотрение представленных документов с 24032021г по 20042021г 3 отбор проб проведение исследований в период с 24032021г по 20042021г
Дата начала проведения мероприятия 24.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 20.04.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 30691
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.03.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Ст 10 ч2 п3 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля”
Вакансии вахтой