Причина проверки:

Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия в период деятельности оздоровительных учреждений в соответствии с приказом Задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации регулирующего отношения в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет проверки соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического законодательства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст17 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения Статья 28 ФЗ 52 нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения в кружковой комнате на окнах отсутствуют не оборудованы москитные сетки для предотвращения залета кровососущих насекомых 2413 СП 24364820 в каб201 и в кружковой комнате рекреация на 2 этаже имеются неисправные перегоревшие лампы 289 СП 24364820 на пищеблоке допускается использование алюминиевой кухонной посуды п2462 СП 24364820 допускается использование кухонного разделочного инвентаря с дефектами доска для хлеба с глубокой трещиной по всей длине п2462 СП 24364820 не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи тк не обеспечены отсутствуют термометры п51 СанПиН 2324359020 в производственных помещениях мясо рыбный кондитерский овощной цеха на стенах имеются дефекты повреждения частичное отсутствие и отхождение керамической плитки на потолке отхождение штукатурного слоя что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств п253 СП 24364820 п216 СанПиН 2324359020 пп2 пп3п5ст14гл3 ТР ТС 0212011

Нарушенный правовой акт:

• ст17 ч1 статьи 28 Федерального Закона О санитарно эпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от 30031999г ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» пп2 пп3п5ст14гл3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2413 289 п2462 п253 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п51 п216
• Ст 10 п 3 ч 2 Федеральный закон от 26122008г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие москитных сеток во всех задействованных в летний период помещениях для предотвращения залета кровососущих насекомых 2413 СП 24364820 Не допускать наличие неисправных перегоревших ламп обеспечить своевременную замену 289 СП 24364820Обеспечить наличие кухонной посуды выполненной из нержавеющей стали п2462 СП 24364820 Не допускать использование кухонного разделочного инвентаря с дефектами п2462 СП 24364820 Приобрести термометры для осуществления контроля температуры блюд на линии раздачи п51 СанПиН 2324359020 Выполнить ремонт с заменой кафельной плитки на стенах в производственных помещениях пищеблока мясо рыбном кондитерском овощном цехах п253 СП 24364820 п216 СанПиН 2324359020 пп2 пп3п5ст14гл3 ТР ТС 0212011