Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГ П124795 Приказа Роспотребнадзора от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 г»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 07062021 года в 11 часов 00 минут при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Ерошкина Ирина Ахметгалеевна являясь заместителем руководителя по работе с поставщиками и обеспечению продуктами питания лагеря дневного пребывания детей при Муниципальном общеобразовательном учреждении «Коррекционная начальная школа детский сад 14 «Аленушка» расположенного по адресу Челябинская область г Кыштым ул Пролетарская д 68 допустила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарно гигиенических и противоэпидемических мероприятий а именно нарушены условия хранения пищевых продуктов кофейный напиток быстрорастворимый «Солнечный колос» рекомендуемая температура хранения не более 20 градусов С печенье сахарное «Любимое» «К кофе» рекомендуемая температура хранения 18+5 градусов С какао порошок рекомендуемая температура хранения 18+3 градусов С кисель плодово ягодный «Клубничный» рекомендуемая температура хранения до 20 градусов С температура воздуха в складском помещении +24 градуса С что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» для организации питьевого режима посредством использования бутилированной питьевой воды отсутствует запас чистой посуды что является нарушением п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Нарушенный правовой акт:

• п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• пункт 3 части 2 статья 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0342013 « О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0332013 « О безопасности молока и молочной продукции» Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» 15 ФЗ от 23022013 г Федеральный закон 29 от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» СП 111058 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 123685 21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 213684 21 «Санитарно эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий»

Выданные предписания:

• С целью устранения выявленных нарушений в области санитарного законодательства руководствуясь п 1 ч 1 ст 17 Федерального закона 294 ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Предписываю1не допускать хранение пищевых продуктов с нарушением условий хранения установленных предприятием изготовителем2обеспечить запас чистой посуды для организации питьевого режима Мероприятия предусмотренные предписанием об устранении выявленных нарушений необходимо выполнить в срок до 30 мая 2022 г