Причина проверки:

Цели реализация поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 и Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в соответствии с Распоряжением Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области от 23042021 22 Задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства РФ регулирующего отношения в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Отсутствует журнал осмотра детей на предмет присасывания клеща в нарушение п 3124 СП 243648 Отсутствует журнал осмотра детей на педикулез в нарушение п 3118 СП 243648 Не представлен журнал проведения генеральных уборок помещений туалетов оздоровительной организации с указанием даты проведения генеральных уборок наименования дезинфицирующего средства и его концентрации в нарушение п 23 СП 3124359820 Не представлен журнал график проведения текущих уборок с указанием наименования помещений где проводятся уборки с указанием концентрации дезинфицирующего средства с которым текущая уборка проводится в нарушение п 23 СП 3124359820 При исследовании блюд обеда на калорийность и полноту вложения химический состав образца пробы «готового кулинарного изделия картофельного пюре» установленный лабораторным путем не соответствует величине полученной расчетным путем отклонение от расчетного значения по показателю «сухие вещества» снижение на 21 по показателю жир снижение на 34 калорийность образца установленная лабораторным путем не соответствует величине полученной расчетным путем отклонение от расчетного значения снижение на 28 в нарушение ст 17 ФЗ от 30031999г 52ФЗ п 233 СП 243648

Нарушенный правовой акт:

• пп 233 3118 3124 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п 3 ч 2 ст 10 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Завести журнал осмотра детей на предмет присасывания клеща на основании п 3124 СП 243648 Завести журнал осмотра детей на педикулез на основании п 3118 СП 243648 Завести журнал проведения генеральных уборок помещений туалетов с указанием даты проведения генеральных уборок наименования дезинфицирующего средства и его концентрации на основании п 23 СП 3124359820 Завести журнал график проведения текущих уборок с указанием наименования помещений где проводятся уборки с указанием концентрации дезинфицирующего средства с которым текущая уборка проводится в соответствии с п 23 СП 3124359820 Обеспечить строгое соблюдение технологии приготовления пищи согласно технологических нормативов на основании п 233 СП 243648