Причина проверки:

контроль надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства в соответствии с Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О неплановых проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе плановой проверки были проведены лабораторноинструментальные исследования ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Троицке» по результатам проведенных лабораторных исследований представлены экспертные заключения согласно которых на пищеблоке в МБОУ «Лицей 13» в смыве с ложек обнаружены бактерии группы кишечной палочки БКГП данный факт свидетельствует о нарушении правил мытья столовых приборов и является нарушением требований п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Нарушенный правовой акт:

• п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст11 ст 17 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить контроль соблюдения работниками пищеблока правил мытья посуды и столовых приборовоснование п310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок исполнения 06092021г