Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГ П124795 Приказа Роспотребнадзора от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 г»

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 01072021 года в 10 часов 00 минут при проведении внепланового контрольнонадзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Иванов Ярослав Игоревич являясь начальником палаточного лагеря при АНО «Культурнопросветительский центр возрождения и развития традиционных семейных ценностей «Наследие» расположенного по адресу Челябинская область Каслинский район с Булзи ул Пролетарская д 12 допустил нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям безопасного водопользования населения отсутствует санитарноэпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта что является нарушением п3 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» отсутствует программа производственного контроля питьевой воды что является нарушением п24 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» отсутствует организованная зона санитарной охраны источника водоснабжения питьевого назначения что является нарушением п14 СанПин 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
• 01072021 года в 10 часов 00 минут при проведении внепланового контрольнонадзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Иванов Ярослав Игоревич являясь начальником палаточного лагеря при АНО «Культурнопросветительский центр возрождения и развития традиционных семейных ценностей «Наследие» расположенного по адресу Челябинская область Каслинский район с Булзи ул Пролетарская д 12 допустил нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации учащимся а именно у сотрудника Сафроновой ТМ повар на момент проверки просрочено прохождение гигиенического обучения и аттестации в медицинской книжке указана дата до 22062021 гу сотрудника Клюшиной ВЮ вожатый Гусаровой ЕАвожатый в медицинских книжках отсутствует отметка о допуске к работе по результатам медицинского обследования отсутствует медицинская книжка на одного сотрудника вожатый что является нарушением п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» отсутствуют документы подтверждающие качество продуктов что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» суточные пробы менее 100 гр что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в складском помещении отсутствует прибор для измерения относительной влажности воздуха и температуры что не позволяет оценить условия хранения пищевых продуктов что является нарушением п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется ежедневная регистрация показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• п3 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п24 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества»
• п14 СанПин 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
• п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статья 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• С целью устранения выявленных нарушений в области санитарного законодательства руководствуясь п 1 ч 1 ст 17 Федерального закона 294 ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Предписываю1получить санитарноэпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта2разработать программу производственного контроля питьевой воды3организовать зону санитарной охраны источника водоснабжения питьевого назначения4обеспечить складское помещение прибором для измерения относительной влажности воздуха и температуры5обеспечить ведение ежедневной регистрации показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении6обеспечить отбор суточных проб не менее 100 грамм7обеспечить прохождение всеми сотрудниками медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе8обеспечить прием пищевых продуктов с товаросопроводительной документацией Мероприятия предусмотренные предписанием об устранении выявленных нарушений необходимо выполнить в срок до 30 мая 2022 г