Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 806 от 17082016 г о применении рискориентированного подхода

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• в медицинском корпусе отсутствует резервный водонагреватель планировка прачечной не обеспечивает последовательность технологического процесса допускается пересечение потоков чистого и грязного белья тк белье из постирочной поступает в помещение сушки белья а затем через помещение постирочной поступает в гладильное помещение
• не организована зона санитарной охраны ЗСО первого пояса скважин 72555418 183522 тк не обеспечена защита места водозабора и водозаборных сооружений от случайного или умышленного загрязнения и повреждения территория первого пояса ЗСО не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы на прилегающей территории к водозаборам скважин 72555418 183522 наблюдается скопление поверхностного водостока и талых вод имеющееся ограждение местами нарушено или отсутствует не обеспечена охрана К сооружениям отсутствуют дорожки с твердым покрытием на территории первого пояса ЗСО скважин 72555418 183522 произрастают высокоствольные деревья
• с 17122020г не осуществляется мониторинг состояния здоровья сотрудников при приходе на работу в рамках программы производственного контроля в 2020 году не проводились исследования «Контроль стерильности ИМН» и «Определение концентраций АДВ в рабочих растворах дезсредств» для разведения и применения дезинфицирующего средства «НИКАХЛОР» используется недействующая инструкция 29 от 022012 г заменена Инструкцией 45 от апреля 2013 года не соблюдаются условия для эффективного мытья и обеззараживания рук медицинского персонала Юридическим лицом не обеспечено прохождение профилактической иммунизации персонала в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в 43 из 50 представленных личных медицинских книжек сотрудников отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа о вакцинации против клещевого энцефалита в 33 о вакцинации против краснухи в 1 Юридическим лицом не обеспечено проведение профилактических прививок против клещевого вирусного энцефалита Отсутствуют сведения о вакцинации против клещевого энцефалита у 33 сотрудников сведения не представлены
• ООО «Санаторийпрофилакторий «Металлург» не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры основанные на принципах ХАССП не соблюдаются условия хранения пищевой продукции не поддерживается содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• п 442 п 832 п 833 п834 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 14 п 15 п 3211 п 3212 СанПиН 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
• п44 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 п27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 34 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» р 12 п 122 гл I п 151 р I СанПиН 213263010 Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность п7419 СП 31331015 Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами
• ст 17 п2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевых продуктов» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Морозова Олеся Леонидовна,
• 3Организовать зону санитарной охраны ЗСО первого пояса скважин 72555418 183522 обеспечить защиту места водозабора и водозаборных сооружений от случайного или умышленного загрязнения и повреждения а именно территорию первого пояса ЗСО спланировать для отвода поверхностного стока за ее пределы обеспечить ограждение в соответствии с установленными границами и охрану дорожки к сооружениям выполнить из твердого покрытия не допускать посадку и произрастание высокоствольных деревьев согласно требованиям п 14 п 15 п 3211 п 3212 СанПиН 214111002
• 4Организовать выявление сотрудников с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу согласно требований п44 СП 313597205Обеспечить выполнение программы производственного контроля в полном объеме согласно требований п27 СП 11105801 СП 112193076Обеспечить использование в работе действующих методическим документам инструкциям на конкретное средство согласно требований п34 СП 351378037Обеспечить выполнение сотрудниками требований п 122 главы 1 СанПиН 213263010 а именно иметь коротко подстриженные ногти отсутствие лака на ногтях8Обеспечить прохождение сотрудниками профилактической иммунизации персонала в соответствии с национальным календарем профилактических прививок согласно требований ст 34 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30031999 г п 151 раздела I СанПиН 213263010 Представить сведения о вакцинации против гриппа о вакцинации против краснухи сотрудников учреждения9Обеспечить проведение профилактических прививок сотрудниками против клещевого вирусного энцефалита Представить сведения о иммунизации 33 сотрудников учреждения
• 10Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления разработать внедрить и поддерживать следующие процедуры основанные на принципах ХАССП обеспечить соблюдение условий хранения товарного соседства пищевой продукции в морозильном оборудовании обеспечить содержание производственных помещений технологического инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции а именно в овощном цехе устранить дефекты керамической напольной плитки в холодном цехе обеспечить наличие разделочного инвентаря разделочных досок в состоянии позволяющем проводить его мойку очищение и дезинфекцию промаркировать всю кухонную посуду и использовать в соответствии с маркировкой по её применению обеспечить соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции а именно сотрудникам пищеблока пройти гигиеническое обучение