Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 52 от 30031999 г ФЗ 15 от 23022013 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1На емкости с дезсредством не указано его наименование дата окончания срока использования что является нарушением п46 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения2Нет инструкции по приготовлению дезраствораЛюир Хлор в месте разведения что является нарушением п 2412 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи3 Оба отряда располагаются в одном кабинете что является нарушением п21 п 35 СП 31243598204 На втором этаже в коридоре на окна при наличии фрамуг не установлены сетки что является нарушением п 24 СП 31243598205 Сотрудники ДОЛ не прошли своевременно обследование на новую коронавирусную инфекцию и приступили к работе в ДОЛ не имея результатов обследования что является нарушением п 33 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID196 Сотрудники пищеблока Кочнева ВВ Воронкова НВ были допущены к выполнению своих обязанностей не имея на руках результаты серологического исследования кала на норовирусы и ротовирусы перед открытием ДОЛ что является нарушением п 33 СП 3124359820 п26 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п1062 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»7 При проведении лабораторного контроля качества приготовления пищи выявлен положительный смыв на БГКПколиформы с раздаточного стола что является нарушением п 27 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля” ст 9

Выданные предписания:

• 1На емкостях с дезраствором указывать его наименование дату окончания срока использования 2 Иметь сетки во всех помещениях где открываются створки окон для проветривания3 В месте разведения дезсредства иметь инструкцию по разведению и использованию 4 Не приступать к работе в ДОЛ без результатов обследования на новую коронавирусную инфекцию и сотрудникам столовой на кишечные вирусные инфекции 5 Обеспечить качественный режим дезинфекции в столовой на всех этапах приготовления и выдачи пищи