Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 52 от 30031999 г ФЗ 15 от 23022013 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Недовыполнены и перевыполнены нормы по следующим продуктам в 1 смену значительно превышены нормы по макаронным изделиям 150 крупам бобовым 206 картофелю 203 сахару 171 кондитерским изделиям 133 по соли 160 не выполнены нормы по молоку 85 по ржаному хлебу 75 по пшеничному хлебу 60 во 2 смену значительно превышены нормы по макаронным изделиям 225 картофелю 203 сахару 185 кондитерским изделиям 166 по соли 140 не выполнены нормы по по ржаному хлебу 91 по молоку 85 02В первую смену с 11062021г по 24062021г согласно представленного отчета в питании детей использовались колбасные изделия

Нарушенный правовой акт:

• п 819 приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиолгические требования к организации общественного питания населения»п 812 таблицы 2 приложения 7 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиолгические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля” ст 9

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить выполнение натуральных норм питания по основным группам продуктов в соответствии с требованиями таблицы 2 приложения 7 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиолгические требования к организации общественного питания населения»2 Не допускать использование в питании детей колбасных изделий