Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не обеспечено выполнение противоэпидемических мероприятий в условиях сохранения рисков распространения коронавирусной инфекции в пищеблоке на емкости с дезинфицирующим средством ведро не указано наименование средства не представлен сертификат декларация на используемое дизинфицирующее средство «Дезинфектор» Для уборки помещений оздоровительного учреждения используют средство «Антивирус» рабочий раствор готовят из расчета 1 колпачок на 10 литров воды нет таблицы разведения средства с указанием концентрации раствора времени экспозиции что является нарушением требований п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не обеспечено выполнение требований к обеззараживанию воздуха помещений имеется один рециркулятор закрытого типа на 3 кабинета графика обеззараживания воздуха нет что является нарушением требований 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 нарушаются требования к раздельному хранению разделочного инвентаря доски и ножи для сырой и готовой продукции хранятся в производственном цехе на одной полке в зоне разделки сырой продукции что является нарушением требований п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения допущено хранение овощей морковь весом 300 грамм с признаками порчи что является нарушением требований п 23 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п 23 п32 п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 23 п33 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение противоэпидемических мероприятий в условиях сохранения рисков распространения коронавирусной инфекцииоснование п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Обеспечить выполнение требований к обеззараживанию воздуха помещенийоснование 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19Обеспечить хранение пищевой продукции в соответствии с требованиями производителя указанными на маркировке товара