Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средствВ утвержденном двухнедельном меню отсутствуют сведения о пищевой биологической ценности блюд номерах рецептурСуточные проб завтрак 09062021 г хранятся при комнатной температуре

Нарушенный правовой акт:

• пп 310 45 813 814 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы общеобразовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 ч1 ст 17 ч1 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст 9 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ

Выданные предписания:

• обеспечить наличие инструкции по применению дезинфицирующих средствобеспечить наличие в утвержденном двухнедельном меню сведений о пищевой биологической ценности блюд номерах рецептурне допускать хранение суточные проб при комнатной температуре