Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АЛАБУГСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№742105041549

🔢 ИНН:
7432008793
🆔 ОГРН:
1027401679360
📍 Адрес:
Челябинская область Красноармейский район сАлабуга улКомсомольская д27
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2021
🎯
Основание проведения
Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Пункт 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушается технология приготовления готового блюда при нарезке порционных помидор использовалась разделочная доска ОС овощи сырые и разделочный нож ОС овощи сырые а должно быть ГП гото... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 03.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АЛАБУГСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 7432008793) , адрес: Челябинская область Красноармейский район сАлабуга улКомсомольская д27

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1Пункт 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушается технология приготовления готового блюда при нарезке порционных помидор использовалась разделочная доска ОС овощи сырые и разделочный нож ОС овощи сырые а должно быть ГП готовая продукция или ОВ овощи вареные2Пункт 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Содержимое в тазу не соответствовало маркировке по применению в тазу с маркировкой «сыпучие» находился очищенные овощи картофель3Пункт 713 Приложение 4 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» «Журнал бракеража готовой пищевой продукции» ведется не по установленному образцу в журнале не указывается час изготовления продуктов результаты взвешивания порционных блюд4 Пункт 713 Приложение 5 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» ведется не по установленному образцу5Пункт 46 СанПиН 2324359020 пункт 2412 СП 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В помещении хранения уборочного инвентаря МОУ «Алабугская СОШ» 17062021г отобранная проба дезинфицирующего средства «ДезХлор» раствор 0015 не соответствует требованиям инструкции 218 «по применению средства дезинфицирующего «ДезХлор» По показателю Массовая доля активного хлора результат испытаний 0093+0023 при величине допустимого уровня 00143 00158 протокол лабораторных испытаний 16859 от 30062021г и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 16859 от 30062021г выданный ФБУЗ ЦГиЭ в Челябинской области прилагается пункт 46 СанПиН 2324359020 пункт 2412 СП 364820У Вагановой ИА отсутствовали препятствия и имелась возможность для соблюдения правил и норм за нарушение которых КоАП РФ предусмотрена административная ответственностьДоказательств свидетельствующих о принятии Вагановой ИА всех зависящих от нее мер для соблюдения требований законодательства не представленоКроме того Вагановой ИА не доказано что правонарушение было вызвано чрезвычайными объективно непредотвратимыми обстоятельствами и другими непредвидимыми непреодолимыми препятствиями находящимися вне контроля данного лица при соблюдении им той степени заботливости и осмотрительности какая требовалась от него в целях надлежащего исполнения обязанностей по соблюдению требований действующего законодательства
Нарушенный правовой акт:
  • 1 проведение обследования территории и помещений с отбором проб водыпищевых продуктов смывов парфюмернокосметической продукции мыла инструментальных измерений параметров искусственного освещения микроклимата проведением лабораторноинструментальных исследований и измерений мебели для детей и подростков осмотра учащихся и воспитанников на педикулез 9 рабочих дней в период с 12 апреля 2021г по 22 апреля 2021г2 проведение лабораторных исследований с оформлением протоколов испытаний и экспертного заключения микробиологические исследования вода питьевая 1 проба продовольственное сырье 2 пробы готовые блюда 2 пробы смывы на бактерии группы кишечной палочки 10 шт паразитологические исследования пищевое сырье 2 пробы смывы10 штсанитарно химические исследования вода питьевая 1 проба дез средства 2 пробы пищевые продукты 2 рациона питания 14 кл 511 кл на определение калорийности и коэффициента полноты вложения Исследование 3х проб пищевой продукции на содержание витаминов С мг В1 мг В2 мг А рэ и минеральных веществ в мг Ca F Mg Fe I Se1 проба рыбы замороженной на соответствие ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Приложение 15 на содержание фосфатов и массовой доли глазури пищевое сырье 2 пробы на соответствие ТР ТС 0212011 готовое блюдо на термообработку 1 пробавит «С» 1 проба соль йодированная на содержание йода 1 проба 1 проба мыло на соответствие ТР ТС 0092011 «О безопасности парфюмернокосметической продукции»контрольное взвешивание порционных блюд 2 рационов питания 14 кл 511 кл Инструментальных замеров параметров искусственного освещения 8 рабочих мест микроклимата 8 замеров замеры мебели 12 измерений выборочного осмотра на педикулез учащихся 4 классов и воспитанников с предоставлением акта обследования 10 рабочих дней в период с 23 апреля 2021 г по 07 мая 2021 г3 рассдок с офакта пров 1 р д 110521
  • Ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля”
Выданные предписания:
  • 1Журнал «Бракераж скоропортящейся пищевой продукции» вести в соответствии с установленной формой приложение 5 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Журнал «Бракераж готовой пищевой продукции» вести в соответствии с установленной формой приложение 4 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Приготовление дезинфицирующих растворов проводить в соответствии требованиям инструкции по применению дезинфицирующих средств «ДезХлор»4Соблюдать технологию приготовления блюд согласно технологических карт5Соблюдать маркировку использования кухонной посуды и инвентаря использовать в соответствии с маркировкой по применению

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Красноармейский район сАлабуга улКомсомольская д27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Челябинская область Красноармейский район сАлабуга улКомсомольская д27

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-06-30T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 456686 Челябинская обл Красноармейский район с Алабуга ул Комсомольская дом 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2021-06-17T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Чепенко Тамара Дмитриевна
Должность Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском Аргаяшском Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1Пункт 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушается технология приготовления готового блюда при нарезке порционных помидор использовалась разделочная доска ОС овощи сырые и разделочный нож ОС овощи сырые а должно быть ГП готовая продукция или ОВ овощи вареные2Пункт 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Содержимое в тазу не соответствовало маркировке по применению в тазу с маркировкой «сыпучие» находился очищенные овощи картофель3Пункт 713 Приложение 4 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» «Журнал бракеража готовой пищевой продукции» ведется не по установленному образцу в журнале не указывается час изготовления продуктов результаты взвешивания порционных блюд4 Пункт 713 Приложение 5 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» ведется не по установленному образцу5Пункт 46 СанПиН 2324359020 пункт 2412 СП 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В помещении хранения уборочного инвентаря МОУ «Алабугская СОШ» 17062021г отобранная проба дезинфицирующего средства «ДезХлор» раствор 0015 не соответствует требованиям инструкции 218 «по применению средства дезинфицирующего «ДезХлор» По показателю Массовая доля активного хлора результат испытаний 0093+0023 при величине допустимого уровня 00143 00158 протокол лабораторных испытаний 16859 от 30062021г и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 16859 от 30062021г выданный ФБУЗ ЦГиЭ в Челябинской области прилагается пункт 46 СанПиН 2324359020 пункт 2412 СП 364820У Вагановой ИА отсутствовали препятствия и имелась возможность для соблюдения правил и норм за нарушение которых КоАП РФ предусмотрена административная ответственностьДоказательств свидетельствующих о принятии Вагановой ИА всех зависящих от нее мер для соблюдения требований законодательства не представленоКроме того Вагановой ИА не доказано что правонарушение было вызвано чрезвычайными объективно непредотвратимыми обстоятельствами и другими непредвидимыми непреодолимыми препятствиями находящимися вне контроля данного лица при соблюдении им той степени заботливости и осмотрительности какая требовалась от него в целях надлежащего исполнения обязанностей по соблюдению требований действующего законодательства

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Протокол 162 от 30062021 по ст 67 ч 1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 106
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-09
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Журнал «Бракераж скоропортящейся пищевой продукции» вести в соответствии с установленной формой приложение 5 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Журнал «Бракераж готовой пищевой продукции» вести в соответствии с установленной формой приложение 4 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Приготовление дезинфицирующих растворов проводить в соответствии требованиям инструкции по применению дезинфицирующих средств «ДезХлор»4Соблюдать технологию приготовления блюд согласно технологических карт5Соблюдать маркировку использования кухонной посуды и инвентаря использовать в соответствии с маркировкой по применению

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1 проведение обследования территории и помещений с отбором проб водыпищевых продуктов смывов парфюмернокосметической продукции мыла инструментальных измерений параметров искусственного освещения микроклимата проведением лабораторноинструментальных исследований и измерений мебели для детей и подростков осмотра учащихся и воспитанников на педикулез 9 рабочих дней в период с 12 апреля 2021г по 22 апреля 2021г2 проведение лабораторных исследований с оформлением протоколов испытаний и экспертного заключения микробиологические исследования вода питьевая 1 проба продовольственное сырье 2 пробы готовые блюда 2 пробы смывы на бактерии группы кишечной палочки 10 шт паразитологические исследования пищевое сырье 2 пробы смывы10 штсанитарно химические исследования вода питьевая 1 проба дез средства 2 пробы пищевые продукты 2 рациона питания 14 кл 511 кл на определение калорийности и коэффициента полноты вложения Исследование 3х проб пищевой продукции на содержание витаминов С мг В1 мг В2 мг А рэ и минеральных веществ в мг Ca F Mg Fe I Se1 проба рыбы замороженной на соответствие ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Приложение 15 на содержание фосфатов и массовой доли глазури пищевое сырье 2 пробы на соответствие ТР ТС 0212011 готовое блюдо на термообработку 1 пробавит «С» 1 проба соль йодированная на содержание йода 1 проба 1 проба мыло на соответствие ТР ТС 0092011 «О безопасности парфюмернокосметической продукции»контрольное взвешивание порционных блюд 2 рационов питания 14 кл 511 кл Инструментальных замеров параметров искусственного освещения 8 рабочих мест микроклимата 8 замеров замеры мебели 12 измерений выборочного осмотра на педикулез учащихся 4 классов и воспитанников с предоставлением акта обследования 10 рабочих дней в период с 23 апреля 2021 г по 07 мая 2021 г3 рассдок с офакта пров 1 р д 110521

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Ваганова ИА
Должность Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлена 30062021

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АЛАБУГСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН 7432008793
ОГРН 1027401679360
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-09-20
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2017-11-29

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-04-27

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057423518173

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Чепенко Тамара Дмитриевна
Должность Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском Аргаяшском Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Журавлёв Владимир Николаевич
Должность Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском Аргаяшском Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Засекина Татьяна Петровна
Должность Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском Аргаяшском Кунашакском и Красноармейском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ветошкина Елена Петровна
Должность заведующая отделом обеспечения санитарноэпидемиологического надзора и экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Рузаева Надежда Алексеевна
Должность врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Маркелова Наталья Константиновна
Должность помощник врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Юрин Михаил Анатольевич
Должность врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Кушова Ольга Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Метцкер Надежда Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Новоселова Тамара Петровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Гасникова Лариса Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-06-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение обследования территорий зданий строений сооружений помещений оборудования и тп
Дата начала 2021-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-06-30
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение и проверка документации
Дата начала 2021-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-06-30
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб образцов
Дата начала 2021-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-06-30
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение лабораторноинструментальных исследования испытаний
Дата начала 2021-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-06-30
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение санитарноэпидемиологических оценок
Дата начала 2021-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-06-30

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-09-20
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2017-11-29

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 29891
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-04-23

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля”