Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 944 от 23112009 г осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения образования социальной сфере

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Статья 28 ФЗ 52 нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения п 248 СП 24364820 в спальных комнатах имеются 3х уровневые выдвижные кровати не имеющие самостоятельный заход на них п 2462 СП 24364820 Склад для хранения овощей не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха п 2462 СП 24364820 При приготовлении блюд используется кухонный инвентарь с дефектами и механическими повреждениями а именно деревянные доски п 31 СанПиН 2324359020 п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 На момент проверки нарушены условия хранения батона «Нарезного» а именно хранился в морозильной камере с целью дальнейшего применения для приготовления мясных котлет по адресу ул Гагарина д1 п 31 СанПиН 2324359020 п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 Нарушены условия хранения овощей лук картофель капуста морковь п 819 приложения 6 СанПиН 2324359020 В питании детей МДОУ применяется «Кисель плодовоягодный «Малиновый» Концентрат пищевой сладкого блюда» Данный продукт является пищевым концентратом п 12 ст 8 ТР ТС 0212011 В состав «Кисель плодовоягодный «Малиновый» Концентрат пищевой сладкого блюда» входит ароматизатор идентичный натуральному п 32 СанПиН 2324359020 не качественная обработка кухонной посуды и инвентаря п 812 приложения 7 СанПиН 2324359020 выполнение норм по основным продуктам питания составило ниже нормы для детей дошкольного возраста до трех лет п 22 СанПиН 2324359020 на препарат для искусственной Свитаминизации «Аскорбиновая кислота ЛЮМИ» производителя ООО «ЛЮМИ» отсутствует товаросопроводительная документация и сертификат соответствия п 8110 СанПиН 2324359020 На момент проверки установлено что отбор суточных проб производится не в полном объеме п15 СП 24364820 у сотрудников дошкольного учреждения отсутствуют обязательные прививки полнота прохождения медицинского осмотра специалистами не соответствует у части сотрудников

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ 52 от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ст 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 31 п 819 приложения 6 п 32 п 812 приложения 7 п 22 п 8110 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 248 п 2462 п15 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 12 ст 8
• Ст 9 п8 Федеральный закон от 26122008г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В спальных комнатах для 3х уровневых выдвижных кроватей оборудовать самостоятельный заход на них п 248 СП 24364820 Оборудовать склад для хранения овощей прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха п 2462 СП 24364820 Обеспечить соблюдение условий хранения продуктов п 31 СанПиН 2324359020 п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 Обеспечить выполнение норм по основным продуктам питания согласно норме для детей дошкольного возраста от трех до семи лет п 812 приложения 7 СанПиН 2324359020 На препарат для искусственной Свитаминизации «Аскорбиновая кислота ЛЮМИ» обеспечить наличие товаросопроводительной документация и сертификат соответствия п 22 СанПиН 2324359020 Выполнять своевременный отбор суточных проб п 8110 СанПиН 2324359020 п15 СП 24364820 устранить замечания по медицинским книжкам сотрудников