Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не обеспечено достаточное освещение на пищеблоке лампы накаливания малой мощности одна осветительная точка не работает две световые точки без защитной пылевлагонепроницаемой арматуры что является нарушением требований п 285 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» не обеспечено ведение документации по пищеблоку согласно п 222п 864 п 7113 приложение 1 2 3 4 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения что является нарушением требований п 222 п 864 п 7113 приложение 1 2 3 4 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не обеспечен контроль за объемом порций занижена масса порции в меню в обеденном зале для возрастной категории от 7 11 лет на обед «мясо птицы» 50 грамм допускается от 90 120 грамм для возрастной категории от 12 18 лет 80 грамм допускается от 100 120 грамм что является нарушением требований п 812 приложение 9 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияПо результатам экспертизы прохождения медицинских осмотров сотрудниками летнего оздоровительного учреждения не обеспечен контроль за прохождением медицинского осмотра у Олениной Лилии Михайловны 17061975 гр уборщик служебных помещений нет обследования на паразитарные заболевания в 2020 2021г что является нарушением ст 34 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» раздела VII п 71 и 73 СП 31323314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»

Нарушенный правовой акт:

• п 285 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 222п 864 п 7113 п 812 приложение 1 2 3 4 5 9 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения раздела VII п 71 и 73 СП 31323314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» ст11 ст 28 ст 34 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить достаточное освещение на пищеблоке потолочными светильниками со светодиодными лампами основание п 285 СанПиН Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»срок до 01092021г 2 Обеспечить ведение документации по пищеблоку согласно п 222п 864 п 7113 приложение 1 2 3 4 5 основание п 222п 864 п 7113 приложение 1 2 3 4 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»срок до 22062021г3 Обеспечить контроль за выполнением примерного 14ти дневного меню основание п 812 приложение 9 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»срок до 22062021г4 Обеспечить контроль за прохождением медицинского осмотра у Олениной Лилии Михайловны 17061975 гр уборщик служебных помещений обследования на паразитарные заболевания гельминтозы основание раздел VII п 71 и 73 СП 31323314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» срок до 22062021г