Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение Свободненская средняя общеобразовательная школа
№742105041721
🔢 ИНН:
7437004658
🆔 ОГРН:
1027401824163
📍 Адрес:
Челябинская область п Свободный Октябрьский район улЛесная д5Б
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2021
🎯
Основание проведения
Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
не обеспечено выполнение требований к хранению пищевой продукции указанной производителем на маркировке а именно в варочном цехе хранятся свежие овощи картофель свекла морковь в коробках на подтоварниках на нижней полке разделочного стола для готовой продукции без соблюдения температурного режима х... Еще...не обеспечено выполнение требований к хранению пищевой продукции указанной производителем на маркировке а именно в варочном цехе хранятся свежие овощи картофель свекла морковь в коробках на подтоварниках на нижней полке разделочного стола для готовой продукции без соблюдения температурного режима хранения 15 + 50 С указанного производителем продукции что является нарушением требований п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» нарушаются требования к соблюдению поточности технологических процессов для разделки сырья используют два разделочных стола «овощи» «мясо» нет маркировки для сырой и готовой продукции Чистые кастрюли хранятся на нижней полке стола для сырой продукции что является нарушением требований п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не проводится контроль за температурным режимом в морозильной камере с отметкой температуры в журнале что является нарушением требований п 864 приложение 2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не указана концентрация дезинфицирующего раствора на пищеблоке что является нарушением требований п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в помещении для приготовления дезинфицирующего раствора нет подводки воды и водоотведения нет емкости с дезинфицирующим раствором с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности и нет инструкции по приготовлению дезинфицирующего раствора что является нарушением требований п 2412 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» нарушаются требования к хранению уборочного инвентаря уборочный инвентарь для кабинетов для пищеблока для коридора хранится в одном шкафу возле лестницы для туалета уборочный инвентарь не промаркирован что является нарушением требований п 2113 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение Свободненская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 7437004658) , адрес: Челябинская область п Свободный Октябрьский район улЛесная д5Б
Выявленные нарушения (1 шт.):
не обеспечено выполнение требований к хранению пищевой продукции указанной производителем на маркировке а именно в варочном цехе хранятся свежие овощи картофель свекла морковь в коробках на подтоварниках на нижней полке разделочного стола для готовой продукции без соблюдения температурного режима хранения 15 + 50 С указанного производителем продукции что является нарушением требований п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» нарушаются требования к соблюдению поточности технологических процессов для разделки сырья используют два разделочных стола «овощи» «мясо» нет маркировки для сырой и готовой продукции Чистые кастрюли хранятся на нижней полке стола для сырой продукции что является нарушением требований п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не проводится контроль за температурным режимом в морозильной камере с отметкой температуры в журнале что является нарушением требований п 864 приложение 2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не указана концентрация дезинфицирующего раствора на пищеблоке что является нарушением требований п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в помещении для приготовления дезинфицирующего раствора нет подводки воды и водоотведения нет емкости с дезинфицирующим раствором с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности и нет инструкции по приготовлению дезинфицирующего раствора что является нарушением требований п 2412 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» нарушаются требования к хранению уборочного инвентаря уборочный инвентарь для кабинетов для пищеблока для коридора хранится в одном шкафу возле лестницы для туалета уборочный инвентарь не промаркирован что является нарушением требований п 2113 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
Нарушенный правовой акт:
п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 32 п 46п 864 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2412 п 2113 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» раздела VII п 71 и 73 СП 31323314613 «Общие Требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» ст11 ст 28 ст 34 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1 Обеспечить выполнение требований к хранению пищевой продукции указанной производителем на маркировке основание ст 17 п7 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» срок с момента получения 2 Обеспечить требования к соблюдению поточности технологических процессов для разделки сырья обеспечить маркировку разделочных столов для сырой и готовой продукции основание п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениясрок с момента получения3 Обеспечить требования контроля за температурным режимом в морозильной камере с отметкой температуры в журналеоснование п 864 приложение 2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»срок с момента получения4 Обеспечить контроль концентрации дезинфицирующего раствора на пищеблоке основание п 46 СанПиН 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» срок с момента получения5 Обеспечить выполнение требований к хранению уборочного инвентаря для кабинетов для пищеблока для коридорасрок с момента получения основание п 2113 Санитарных правил 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»6 Обеспечить подводку воды и водоотведения в помещении для приготовления дезинфицирующего раствора основание п 2412 Санитарных правил 24364820 срок до 01092021г
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Октябрьский район п Свободный улЛесная д5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Челябинская область п Свободный Октябрьский район улЛесная д5Б
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-17T10:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Челябинская область г Троицк ул Ленина 61
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-06-01T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гармаш Лилия Фатыховна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шиверская Галина Анатольевна
Должность
помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
не обеспечено выполнение требований к хранению пищевой продукции указанной производителем на маркировке а именно в варочном цехе хранятся свежие овощи картофель свекла морковь в коробках на подтоварниках на нижней полке разделочного стола для готовой продукции без соблюдения температурного режима хранения 15 + 50 С указанного производителем продукции что является нарушением требований п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» нарушаются требования к соблюдению поточности технологических процессов для разделки сырья используют два разделочных стола «овощи» «мясо» нет маркировки для сырой и готовой продукции Чистые кастрюли хранятся на нижней полке стола для сырой продукции что является нарушением требований п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не проводится контроль за температурным режимом в морозильной камере с отметкой температуры в журнале что является нарушением требований п 864 приложение 2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не указана концентрация дезинфицирующего раствора на пищеблоке что является нарушением требований п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в помещении для приготовления дезинфицирующего раствора нет подводки воды и водоотведения нет емкости с дезинфицирующим раствором с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности и нет инструкции по приготовлению дезинфицирующего раствора что является нарушением требований п 2412 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» нарушаются требования к хранению уборочного инвентаря уборочный инвентарь для кабинетов для пищеблока для коридора хранится в одном шкафу возле лестницы для туалета уборочный инвентарь не промаркирован что является нарушением требований п 2113 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол в отношении начальника лагеря Сагатдиновой Лилиты Наильевны по ч 1 ст 67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
271159
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Обеспечить выполнение требований к хранению пищевой продукции указанной производителем на маркировке основание ст 17 п7 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» срок с момента получения 2 Обеспечить требования к соблюдению поточности технологических процессов для разделки сырья обеспечить маркировку разделочных столов для сырой и готовой продукции основание п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениясрок с момента получения3 Обеспечить требования контроля за температурным режимом в морозильной камере с отметкой температуры в журналеоснование п 864 приложение 2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»срок с момента получения4 Обеспечить контроль концентрации дезинфицирующего раствора на пищеблоке основание п 46 СанПиН 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» срок с момента получения5 Обеспечить выполнение требований к хранению уборочного инвентаря для кабинетов для пищеблока для коридорасрок с момента получения основание п 2113 Санитарных правил 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»6 Обеспечить подводку воды и водоотведения в помещении для приготовления дезинфицирующего раствора основание п 2412 Санитарных правил 24364820 срок до 01092021г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 32 п 46п 864 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2412 п 2113 Санитарных правил 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» раздела VII п 71 и 73 СП 31323314613 «Общие Требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» ст11 ст 28 ст 34 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Губайдулина Наталья Николаевна
Должность
исполняющая обязанности директора МОУ «Свободненская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
акт подписан Губайдулиной Натальей Николаевной 17062021г
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-17T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Челябинская область г Троицк ул Ленина 61
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-06-01T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гармаш Лилия Фатыховна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Губайдулина Наталья Николаевна
Должность
исполняющая обязанности директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное общеобразовательное учреждение Свободненская средняя общеобразовательная школа
ИНН
7437004658
ОГРН
1027401824163
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-05
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2019-04-05
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057423518173
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Гармаш Лилия Фатыховна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Суслова Ирина Владимировна
Должность
заместитель технического директора заведующая отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Воробьева Татьяна Алексеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Тимшина Елена Петровна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-06-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 13 от 20012011 г летняя оздоровительная кампания
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследование объекта надзора с целью оценки соответствия работников состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования обязательным требованиям
Дата начала
2021-06-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-18
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица и представленной информации
Дата начала
2021-06-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-18
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор образцов проб продукции объектов окружающей среды
Дата начала
2021-06-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-18
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
лабораторные исследования
Дата начала
2021-06-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-12-05
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2019-04-05
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
271159
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-25
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»