Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 944 от 23112009 г осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения образования социальной сфере

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Статья 28 ФЗ 52 нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения п243 СП 24364820 на учебной мебели отсутствует цветовая маркировка в соответствии с ростовой группой обучающихся в сборочно разборочной мастерской в учебной аудитории 204 покрытие столов и стульев имеет дефекты и повреждения п252 СП 24364820 имеются дефекты и повреждения пола в части помещениях п253 СП 24364820 имеются дефекты и повреждения в помещениях медицинского блока в мужском туалете на 3 этаже п283 СП 24364820 остекление окон часть выполнено не из цельного стекла п2411 СП 24364820 в мужском туалете на 3 этаже кабинки не оборудованы дверями п2112 СП 24364820 неудовлетворительное санитарное состояние некачественная влажная уборка п2462 СП 24364820 п29 СанПиН 2324359020 производственные цеха не оборудованы инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативамип218 СанПиН 2324359020 пп8 п3 ст10 гл3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» содержание производственных помещений пищеблока технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции неудовлетворительное п216 СанПиН 2324359020 пп3 п5 ст14 гл3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» внутренняя отделка производственных помещений пищеблока имеет дефекты повреждения отхождение штукатурного слоя керамической плитки на полу стенах что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфекционных средствп7 ст17 гл3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не соблюдаются условия хранения овощей предусмотренные изготовителем п216 СанПиН 2324359020 пп3 п5 ст14 гл3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2462 СП 24364820 п29 СанПиН 2324359020 на пищеблоке допускается использование 2х электрических сковород со сколами антипригарного покрытия объемными нагарами металла что может оказать вредное воздействие химических факторов на готовые блюда

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 часть 1 Федерального Закона от 30031999г 52 «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п29 п218 п216 п216 п29 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п243 п252 п253 п283 п2411 п2112 п2462 п2462 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пп8 п3 ст10 гл3 пп3 п5 ст14 гл3 п7 ст17 гл3 пп3 п5 ст14 гл3
• Ст 9 п8 Федеральный закон от 26122008г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Выполнить ремонт согласно требований п252 п253 п283 п2411 СП 24364820 Обеспечить наличие цветовой маркировки в соответствии с ростовой группой обучающихся на учебной мебели заменить учебную мебель столы и стулья в сборочно разборочной мастерской в учебной аудитории 204 п243 СП 24364820 проводить качественную влажную уборку помещений п2112 СП 24364820 Обеспечить наличие на пищеблоке в цеху готовой продукции в овощном цеху в моечной кухонной посуды цельнометаллических производственных столов устойчивых к действию моющих и дезинфекционных средств п2462 СП 24364820 п29 СанПиН 2324359020 Выполнить ремонт или приобрести охладительную витрину на раздаче заменить ванну для мытья кухонной посуда п2462 СП 24364820 п29 СанПиН 2324359020 Выполнить ремонт всех помещений пищеблока согласно требований п216 СанПиН 2324359020 пп3 п5 ст14 гл3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Обеспечить условия для соблюдения условий хранения продуктов питания овощей п7 ст17 гл3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Заменить электрические сковороды с дефектами в цеху готовой продукции п2462 СП 24364820 п29 СанПиН 2324359020