Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 184 от 27122002 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 944 от 23112009 г осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения образования социальной сфере

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В групповых ячейках дезинфекция столовой посуды и столовых приборов в буфетных зонах групп после каждого приема пищи не проводится2 В МДОУ 6 «Золотая рыбка» гЮрюзани разработано десятидневное меню Данное меню не содержит сведения по пищевым веществам белкам жирам углеводам витаминам и минеральным веществам энергетическую ценность и номер рецептуры по каждому наименованию блюда3 В десятидневном меню масса порций вторых блюд тефтели из говядины рыбная котлета биточки котлета для детей 37 лет не соответствует требованиям санитарных правил так масса второго блюда составляет 60 г при норме от 7080 г4 В МДОУ 6 «Золотая рыбка» гЮрюзани разработанное десятидневное меню не соответствует фактическому меню требованию на каждый день5 В МДОУ 6 «Золотая рыбка» гЮрюзани разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий лабораторные исследования готовой продукции на микробиологические исследования исследования калорийности проводимой витаминизации третьих блюд микробиологические исследования смывов на наличие яиц гельминтов и БГКП на пищеблоке исследования питьевой воды по химическим и микробиологическим показателям исследования параметров микроклимата освещенности и уровня шума в производственных помещениях не проводится6 Допущены до работы сотрудники с неполным медицинским осмотром 22 человека

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияПриказ Минздравсоцразвития России 302н от 12 апреля 2011 г «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 В групповых ячейках дезинфекцию столовой посуды и столовых приборов проводить в соответствии с требованиями СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID192 Разработать меню в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения3 Не допускать до работы сотрудников с неполным медицинским осмотром 22 сотрудника4 Организовать прохождение сотрудниками медицинского осмотра5 Организовать в рамках производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий лабораторные исследования готовой продукции на микробиологические исследования исследования калорийности проводимой витаминизации третьих блюд микробиологические исследования смывов на наличие яиц гельминтов и БГКП на пищеблоке исследования питьевой воды по химическим и микробиологическим показателям исследования параметров микроклимата освещенности и уровня шума в производственных помещениях