Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад 416 гЧелябинска
№742105041842
🔢 ИНН:
7447033048
🆔 ОГРН:
1027402331802
📍 Адрес:
Челябинская область гЧелябинск улКультуры д59 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2021
🎯
Основание проведения
Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 944 от 23112009 г осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения образования социальной сфере
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
ст 17 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения Статья 28 ФЗ 52 нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения ТР ТС 0212011 О бе... Еще...ст 17 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения Статья 28 ФЗ 52 нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции гл3 ст17 п7 нарушены условия хранения скоропортящихся продуктов что не соответствует требованиям установленные изготовителем гл3 ст17 п9 прием пищевых продуктов осуществляется без документов удостоверяющих качество и безопасность без декларации о соответствии имеется только ветеринарная справка в программе «Меркурий» Принят хлеб батоны апельсины бананы груши изюм печень сыр без маркировочных ярлыков что не позволяет определить изготовителя данной продукции условия и сроки хранения сроки годности данной продукции п 28 СанПиН 2324359020 нарушена технология приготовления блюд «Компот из сухофруктов» недовложение 465гр сливочного масла сыра п8110 СанПиН 2324359020 суточные пробы выставлены не в полном объеме согласно заявленному менюп812 СанПиН 2324359020 не выполнены нормы питания за февраль для детей до 3х лет и для детей старше 3х лет п218 СанПиН 2324359020 не регулярно проводится ежедневная влажная уборка в помещениях пищеблока
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 01.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад 416 гЧелябинска (ИНН: 7447033048) , адрес: Челябинская область гЧелябинск улКультуры д59 А
Выявленные нарушения (1 шт.):
ст 17 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения Статья 28 ФЗ 52 нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции гл3 ст17 п7 нарушены условия хранения скоропортящихся продуктов что не соответствует требованиям установленные изготовителем гл3 ст17 п9 прием пищевых продуктов осуществляется без документов удостоверяющих качество и безопасность без декларации о соответствии имеется только ветеринарная справка в программе «Меркурий» Принят хлеб батоны апельсины бананы груши изюм печень сыр без маркировочных ярлыков что не позволяет определить изготовителя данной продукции условия и сроки хранения сроки годности данной продукции п 28 СанПиН 2324359020 нарушена технология приготовления блюд «Компот из сухофруктов» недовложение 465гр сливочного масла сыра п8110 СанПиН 2324359020 суточные пробы выставлены не в полном объеме согласно заявленному менюп812 СанПиН 2324359020 не выполнены нормы питания за февраль для детей до 3х лет и для детей старше 3х лет п218 СанПиН 2324359020 не регулярно проводится ежедневная влажная уборка в помещениях пищеблока
Нарушенный правовой акт:
ст 17 28 Федерального закона от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» гл3 ст17 п7 гл3 ст17 п9 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 28 п8110 п812 п218
Ст 9 п8 Федеральный закон от 26122008г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Обеспечить наполняемость детей в группах общеразвивающего вида в соответствии с требованиями санитарных правил п 311 СП 24364820 Оборудовать теневые навесы на территории групповых площадок 2 5 9 деревянным полом п312 СП 24364820 Обеспечить проведение ремонта групповых помещений групп 1 7 спальных помещений групп 11 2 приемной группы 10 туалетов групп 1 4 7 6 10 11 входной центральной лестницы левого крыла здания помещений пищеблока варочного зала помещения с холодильным оборудованием помещения для сушки белья в прачечной с устранением следов протекания дефектов покрытия стен потолка оконных проемов п 253 СП 24364820 Устранить дефекты линолеумного покрытия пола в целях профилактики травматизма у детей в помещениях групповой и спальни групп 1 5 10 11 в спальне группы 9 в приемной группы 11 п 252 СП 24364820 Провести замену или ремонт скамеек в приемной группы 1 Заменить столы для хранения столовой посуды в буфетных групп 612 имеющие дефекты и повреждения п 243 СП 24364820 Заменить стулья с мягким покрытием в группах для персонала на стулья с покрытием допускающим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств п 249 СП 24364820 Обеспечить спальню группы 1 кроватями в соответствии списочного состава детей п 316 СП 24364820 Установить на отопительные приборы в группах ограждающими устройствами п275 СП 24364820 Заменить санитарнотехническое оборудование в группах 6 7 10 имеющее дефекты п2411 СП 24364820 Заменить трубу системы ливневой канализации в туалете группы 11 п 261 СП 24364820 Обеспечить соблюдение условий хранения продуктов питания и производственного сырья в соответствии с требованиями установленными производителем гл3 ст17 п7 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Обеспечить прием продуктов питания и продовольственного сырья с полным пакетом товарносопроводительных документов гл3 ст17 п9 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Обеспечить выполнение натуральных норм продуктов питания с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для всех возрастных групп п812 СанПиН 2324359020 Обеспечить соблюдение правил отбора суточных проб готового питания п8110 СП 24364820 Обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая лабораторные исследования и испытания гл3 ст10 п2 гл3 ст11 п34 п36 ТР ТС 0212011 п22 СанПиН 2324359020 Обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими картами СанПиН 2324359020 п28 Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции по форме с учетом расхода продуктов в соответствии ежедневного меню СанПиН 2324359020 п218 Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки в помещениях пищеблока СанПиН 2324359020 п 812
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
гЧелябинск улКультуры д59 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Челябинская область гЧелябинск улКультуры д59 А
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-26T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
454008 обл Челябинская г Челябинск пер Островского д 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-23T12:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
11
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Баязитова ОИ
Должность
ведущий специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
ст 17 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения Статья 28 ФЗ 52 нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции гл3 ст17 п7 нарушены условия хранения скоропортящихся продуктов что не соответствует требованиям установленные изготовителем гл3 ст17 п9 прием пищевых продуктов осуществляется без документов удостоверяющих качество и безопасность без декларации о соответствии имеется только ветеринарная справка в программе «Меркурий» Принят хлеб батоны апельсины бананы груши изюм печень сыр без маркировочных ярлыков что не позволяет определить изготовителя данной продукции условия и сроки хранения сроки годности данной продукции п 28 СанПиН 2324359020 нарушена технология приготовления блюд «Компот из сухофруктов» недовложение 465гр сливочного масла сыра п8110 СанПиН 2324359020 суточные пробы выставлены не в полном объеме согласно заявленному менюп812 СанПиН 2324359020 не выполнены нормы питания за февраль для детей до 3х лет и для детей старше 3х лет п218 СанПиН 2324359020 не регулярно проводится ежедневная влажная уборка в помещениях пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Составлен протокол об административном правонарушении на заведующего складом продуктов МБДОУ «Детский сад 416 г Челябинска» Ушакову ВВ по статье 1443 часть 1 КоАП РФСоставлен протокол об административном правонарушении на заведующим МБДОУ «Детский сад 416 гЧелябинска» Плохотнюк М В по статье 66 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Взыскано по статье 1443 часть 1 КоАП РФ 10000 рублей по статье 66 КоАП РФ 5000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
Предписание должностного лица 06321 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2023-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить наполняемость детей в группах общеразвивающего вида в соответствии с требованиями санитарных правил п 311 СП 24364820 Оборудовать теневые навесы на территории групповых площадок 2 5 9 деревянным полом п312 СП 24364820 Обеспечить проведение ремонта групповых помещений групп 1 7 спальных помещений групп 11 2 приемной группы 10 туалетов групп 1 4 7 6 10 11 входной центральной лестницы левого крыла здания помещений пищеблока варочного зала помещения с холодильным оборудованием помещения для сушки белья в прачечной с устранением следов протекания дефектов покрытия стен потолка оконных проемов п 253 СП 24364820 Устранить дефекты линолеумного покрытия пола в целях профилактики травматизма у детей в помещениях групповой и спальни групп 1 5 10 11 в спальне группы 9 в приемной группы 11 п 252 СП 24364820 Провести замену или ремонт скамеек в приемной группы 1 Заменить столы для хранения столовой посуды в буфетных групп 612 имеющие дефекты и повреждения п 243 СП 24364820 Заменить стулья с мягким покрытием в группах для персонала на стулья с покрытием допускающим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств п 249 СП 24364820 Обеспечить спальню группы 1 кроватями в соответствии списочного состава детей п 316 СП 24364820 Установить на отопительные приборы в группах ограждающими устройствами п275 СП 24364820 Заменить санитарнотехническое оборудование в группах 6 7 10 имеющее дефекты п2411 СП 24364820 Заменить трубу системы ливневой канализации в туалете группы 11 п 261 СП 24364820 Обеспечить соблюдение условий хранения продуктов питания и производственного сырья в соответствии с требованиями установленными производителем гл3 ст17 п7 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Обеспечить прием продуктов питания и продовольственного сырья с полным пакетом товарносопроводительных документов гл3 ст17 п9 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Обеспечить выполнение натуральных норм продуктов питания с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для всех возрастных групп п812 СанПиН 2324359020 Обеспечить соблюдение правил отбора суточных проб готового питания п8110 СП 24364820 Обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая лабораторные исследования и испытания гл3 ст10 п2 гл3 ст11 п34 п36 ТР ТС 0212011 п22 СанПиН 2324359020 Обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими картами СанПиН 2324359020 п28 Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции по форме с учетом расхода продуктов в соответствии ежедневного меню СанПиН 2324359020 п218 Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки в помещениях пищеблока СанПиН 2324359020 п 812
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 17 28 Федерального закона от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» гл3 ст17 п7 гл3 ст17 п9 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 28 п8110 п812 п218
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Плохотнюк МВ
Должность
заведующий МБДОУ ДС 416 г Челябинска
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлен копию акта получил заведующий МБДОУ ДС 416 г Челябинска Плохотнюк МВ
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад 416 гЧелябинска
ИНН
7447033048
ОГРН
1027402331802
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-24
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-19
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057423518173
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Баязитова ОИ
Должность
ведущий специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 15 от 23022013 г ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 944 от 23112009 г осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения образования социальной сфере
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов
Дата начала
2021-03-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-26
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-12-24
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2014-04-04
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0634031
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-18
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Ст 9 п8 Федеральный закон от 26122008г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
