Причина проверки:

Мероприятия по контролю для оценки соответствия деятельности обязательным требованиям ФЗ 52 от 30031999 г Пост Прав РФ 944 от 23112009 г осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения образования социальной сфере

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1На предприятии общественного питания организации не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью Программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП не разработана в соответствии с п491 ГОСТ ГОСТ Р 5170512001 «Системы качества Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП Общие требования» которая должна включать политику в области безопасности выпускаемой продукции приказ о создании и составе группы ХАССП информацию о продукции информацию о производстве отчеты группы ХАССП с обоснованием выбора потенциально опасных факторов результатами анализа рисков и выбора критических контрольных точек и определения критических пределов рабочие листы ХАССП процедуры мониторинга процедуры проведения корректирующих действий программу внутренней проверки системы ХАССП перечень регистрационноучетной документации2 При рассмотрении фотоматериалов установлено отсутствие в умывальных и туалетных комнатах одноразовых полотенец для рук и ног умывальные раковины не обеспечены электро или бумажными полотенцами и ведрами для мусора не все туалеты оснащены держателями для туалетной бумаги3 Не обеспечено прохождение периодического медицинского осмотра в полном объеме не все необходимые профилактические прививки сделаны согласно календаря профпрививок и возрастного состава Гигиеническое обучение не у всех сотрудников пройденоУ сотрудницы Сусловой ТН нарушен срок прохождения флюорографического обследования последний раз обследование проводилось 25032019г У Суминой ГЮ в медицинской книжке отсутствуют сведения о гигиенической подготовке Исследование на носительство возбудителей кишечных инфекций в медицинской книжке отсутствуют у 3 сотрудников Черепановой ОВ Юсуповой ММ Халиловой БА Отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках у 2 сотрудников Черепановой ОВ Юсуповой ММ

Нарушенный правовой акт:

• 1 ст2 п2 ст11 ст23 ст34 п123 ст35 ст36 п12 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от30031999г 2 СанПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность» п 1513 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг п 923 926 4 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 21 26 71 73 76 81 1815 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п216 Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров работников предусмотренных ч4 ст 213 Трудового кодекса РФ перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры п1 4 31
• Статья 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля”

Выданные предписания:

• 1Организовать и проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью Разработать программу производственного контроля основанная на принципах ХАССП в соответствии ГОСТ Р 5170512001 и представить в Территориальный отдел Роспотребнадзора2Обеспечить прохождение медицинских осмотров и обследований сотрудниками в соответствии с приказом Министерства здравоохранения РФ 29н от 28012021г вакцинацию сотрудников согласно календаря профилактических прививок и возрастного состава гигиеническое обучение сотрудников3Умывальные и туалетные комнаты оснастить одноразовыми полотенцами для рук и ног умывальные раковины обеспечить электро или бумажными полотенцами и ведрами для мусора все туалеты оснастить держателями для туалетной бумаги