Причина проверки:

цель обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования в соответствии с приказом ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020г Пр 1665задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства РФ регулирующего отношения в области санэпид благополучия населения защиты прав потребителей и потребительского рынка проверка выполнения обязательных требований законодательства РФ и ТР ТСПредмет соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1в столовой складское помещение с установленным холодильным оборудованием и стелажами для хранения сыпучих продуктов питания не оборудовано приточновытяжной вентиляцией с механическим и или естественным побуждением отоплением2Колво мест в обеденном зале не обеспечивает организацию питания всех обучающихся в течение не более трех перемен 3условия соблюдения поточности приготовления блюд не созданы совмещены мясной и овощной цеха4отмечается недостаток технологического и холодильного оборудования технологическое оборудование используется не по назначению5не соблюдается режим мытья столовой посуды столовая посуда не просушивается на решетках ставиться тарелка в тарелку6не проводится расчет не съедаемой обучающимися пищи

Нарушенный правовой акт:

• стст17 24 28 ФЗ 52 от 30031999г пп27 212 215 310 СанПиН 2324359020 п271 пп253 2461 275 СП 24364820 МР 24018020
• п3 ч 2 ст10 ФЗ от 26122008 г N 294ФЗ

Выданные предписания:

• 1 в столовой складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов питания с установленным холодильным оборудованием оборудовать приточновытяжной вентиляцией с механическим и или естественным побуждением оборудовать отоплением выполнить ремонт стен и потолка2 усилить контроль за соблюдением поточности приготовления блюд3 обеспечить пищеблок необходимым холодильным и технологическим оборудованием4 усилить контроль за соблюдением режима мытья и просушивания столовой посуды 5 обеспечить проведение расчета не съедаемой обучающимися пищи