Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Пискловская ООШ
№742105308399
🔢 ИНН:
7430006705
🆔 ОГРН:
1027401636085
📍 Адрес:
456579 Челябинская область Еткульский район с Писклово ул Школьная д 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.01.2021
🎯
Основание проведения
Цели проверка обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных орга... Еще...Цели проверка обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 Задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации регулирующего отношения в области санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и потребительского рынка проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации и Технических регламентов Таможенного союза Предмет соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На пищеблоке школы не контролируются условия хранения мяса термометр в морозильной камере отсутствует в нарушение пп 38 313 СанПиН 2324359020 В складском помещении пищеблока отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха в нарушение п 38 приложения 3 п 313 СанПиН 2324359020 На пище... Еще...На пищеблоке школы не контролируются условия хранения мяса термометр в морозильной камере отсутствует в нарушение пп 38 313 СанПиН 2324359020 В складском помещении пищеблока отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха в нарушение п 38 приложения 3 п 313 СанПиН 2324359020 На пищеблоке школы отсутствует инвентарь имеющий мерную метку объема для порционирования блюд в нарушение п 2462 СП 24364820 Отсутствует маркировка на столе для хлеба на пищеблоке школы в нарушение п 2462 СП 24364820 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе пищеблока отсутствует бактерицидная установка в нарушение п 2462 СП 24364820 Бракераж сырой и готовой продукции снимается регулярно документация ведется по старой форме журналы по рекомендуемой новой форме не заведены в тч гигиенический журнал журнал «Здоровье» в нарушение пр 4 5 СанПиН 2324359020 В журнале бракеража готовой пищевой продукции пишутся не все выдаваемые блюда не указана выдача бутербродов с маслом сыром не указан сыр в блюде «макароны с сыром» не пишется наименование выдаваемого фрукта записи в журнале «фрукт» хлеба в нарушение п 822 СанПиН 2324359020 Витаминизация 3х блюд не проводится в нарушение п 816 СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 19.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Пискловская ООШ (ИНН: 7430006705) , адрес: 456579 Челябинская область Еткульский район с Писклово ул Школьная д 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
На пищеблоке школы не контролируются условия хранения мяса термометр в морозильной камере отсутствует в нарушение пп 38 313 СанПиН 2324359020 В складском помещении пищеблока отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха в нарушение п 38 приложения 3 п 313 СанПиН 2324359020 На пищеблоке школы отсутствует инвентарь имеющий мерную метку объема для порционирования блюд в нарушение п 2462 СП 24364820 Отсутствует маркировка на столе для хлеба на пищеблоке школы в нарушение п 2462 СП 24364820 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе пищеблока отсутствует бактерицидная установка в нарушение п 2462 СП 24364820 Бракераж сырой и готовой продукции снимается регулярно документация ведется по старой форме журналы по рекомендуемой новой форме не заведены в тч гигиенический журнал журнал «Здоровье» в нарушение пр 4 5 СанПиН 2324359020 В журнале бракеража готовой пищевой продукции пишутся не все выдаваемые блюда не указана выдача бутербродов с маслом сыром не указан сыр в блюде «макароны с сыром» не пишется наименование выдаваемого фрукта записи в журнале «фрукт» хлеба в нарушение п 822 СанПиН 2324359020 Витаминизация 3х блюд не проводится в нарушение п 816 СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
пп 38 313 816 822 пр 4 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п 3 ч 2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
Приобрести термометр в морозильную камеру для контроля условий хранения мяса в соответствии с пп 38 313 СанПиН 2324359020 Приобрести прибор для измерения температуры и влажности воздуха в складском помещении пищеблока на основании п 38 приложения 3 п 313 СанПиН 2324359020 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема для порционирования блюд на пищеблок школы в соответствие с п 2462 СП 24364820 Замаркировать стол для хлеба на пищеблоке школы в соответствии с п 2462 СП 24364820 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в холодный цех пищеблока на основании п 2462 СП 24364820 Документацию пищеблока журнал бракеража скоропортящихся продуктов журнал бракеража готовой пищевой продукции гигиенический журнал завести по новой форме в соответствии с пр 4 5 СанПиН 2324359020 Обеспечить правильное заполнение журнала бракеража готовой пищевой продукции в соответствии с п 822 СанПиН 2324359020 Организовать проведение искусственной Свитаминизации 3х блюд на основании п 816 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
456579 Челябинская область Еткульский район с Писклово ул Школьная д 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Адрес
456579 Челябинская область Еткульский район с Писклово ул Школьная д 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-15T18:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г Коркино и г Еманжелинске Еткульском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-01-19T12:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
14
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Комарова Мария Юрьевна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На пищеблоке школы не контролируются условия хранения мяса термометр в морозильной камере отсутствует в нарушение пп 38 313 СанПиН 2324359020 В складском помещении пищеблока отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха в нарушение п 38 приложения 3 п 313 СанПиН 2324359020 На пищеблоке школы отсутствует инвентарь имеющий мерную метку объема для порционирования блюд в нарушение п 2462 СП 24364820 Отсутствует маркировка на столе для хлеба на пищеблоке школы в нарушение п 2462 СП 24364820 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе пищеблока отсутствует бактерицидная установка в нарушение п 2462 СП 24364820 Бракераж сырой и готовой продукции снимается регулярно документация ведется по старой форме журналы по рекомендуемой новой форме не заведены в тч гигиенический журнал журнал «Здоровье» в нарушение пр 4 5 СанПиН 2324359020 В журнале бракеража готовой пищевой продукции пишутся не все выдаваемые блюда не указана выдача бутербродов с маслом сыром не указан сыр в блюде «макароны с сыром» не пишется наименование выдаваемого фрукта записи в журнале «фрукт» хлеба в нарушение п 822 СанПиН 2324359020 Витаминизация 3х блюд не проводится в нарушение п 816 СанПиН 2324359020
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
0605915
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Приобрести термометр в морозильную камеру для контроля условий хранения мяса в соответствии с пп 38 313 СанПиН 2324359020 Приобрести прибор для измерения температуры и влажности воздуха в складском помещении пищеблока на основании п 38 приложения 3 п 313 СанПиН 2324359020 Приобрести инвентарь имеющий мерную метку объема для порционирования блюд на пищеблок школы в соответствие с п 2462 СП 24364820 Замаркировать стол для хлеба на пищеблоке школы в соответствии с п 2462 СП 24364820 Приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в холодный цех пищеблока на основании п 2462 СП 24364820 Документацию пищеблока журнал бракеража скоропортящихся продуктов журнал бракеража готовой пищевой продукции гигиенический журнал завести по новой форме в соответствии с пр 4 5 СанПиН 2324359020 Обеспечить правильное заполнение журнала бракеража готовой пищевой продукции в соответствии с п 822 СанПиН 2324359020 Организовать проведение искусственной Свитаминизации 3х блюд на основании п 816 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пп 38 313 816 822 пр 4 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Белоногова Светлана Николаевна
Должность
директор МКОУ «Пискловская ООШ» Еткульского муниципального района
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлена директор МКОУ «Пискловская ООШ» Белоногова СН 15022021 г подпись в акте имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Пискловская ООШ
ИНН
7430006705
ОГРН
1027401636085
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-01-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Комарова Мария Юрьевна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кочнева Татьяна Анатольевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пшенцова Людмила Романовна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Брычёва Юлия Аркадьевна
Должность
врач по общей гигиене Органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Коркино и г Еманжелинске Еткульском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шевченко Оксана Петровна
Должность
врача по гигиене детей и подростков Органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Коркино и г Еманжелинске Еткульском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шутова Наталья Захаровна
Должность
помощник врача по общей гигиене ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Коркино и г Еманжелинске Еткульском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Винклер Светлана Викторовна
Должность
помощник врача по гигиене питания ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Коркино и г Еманжелинске Еткульском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Крюков Евгений Юрьевич
Должность
инженер ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Коркино и г Еманжелинске Еткульском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Серикова Лидия Ивановна
Должность
заместитель технического директора Органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Коркино и г Еманжелинске Еткульском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-15
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цели проверка обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 Задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации регулирующего отношения в области санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и потребительского рынка проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации и Технических регламентов Таможенного союза Предмет соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического законодательства
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов с 19012021 г по 15022021 г осмотр и обследование с 19012021 г по 15022021 г отбор образцов продукции для проведения их исследований испытаний с 19012021 г по 15022021 г проведение экспертиз и обследований с 19012021 г по 15022021 г
Дата начала
2021-01-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-15
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
2430
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-14
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 3 ч 2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»