Причина проверки:

Во исполнение поручения Президента РФ от 14102020 Пр 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проведения экспертизы в торговом зале имеются перегоревшие лампы складское помещение не обеспечено естественным освещением На момент проведения экспертизы в торговом зале имеющиеся лампы не оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла На момент проведения экспертизы не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях В складском помещении для хранения пищевых продуктов требуется проведение текущего ремонта потолок в грязных подтеках стены с дефектами На момент проведения экспертизы отделка стен и потолка в торговом зале в туалетной комнате имеет частичные дефекты в торговом зале обои рваные не позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средствНа момент проведения экспертизы в складском помещении для хранения пищевых продуктов допускается хранение не пищевых продуктов моющие и дезинфицирующие средстваВ магазине отсутствуют условия для соблюдения режима обработки торгового инвентаря моечная ванна для мытья торгового инвентаря не установлена Хранение верхней и санитарной одежды персонала совмещено совместное хранение верхней и санитарной одежды Не выделено помещение для хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств хранение осуществляется на полу в туалетной комнате

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»11 24 34 35 36СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» 15 43 44 52 55 57 75 104 105 106 107
• ст 10 п 2 пп3Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля”

Выданные предписания:

• Обеспечить торговый зал электроосвещением складское помещение естественным освещением Оборудовать лампы в торговом зале специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла Решить вопрос с проведением текущего ремонта в торговом зале складском помещении для хранения пищевых продуктов и туалетной комнате Решить вопрос с созданием условий для соблюдения режима обработки торгового инвентаря установить моечную ванну для мытья торгового инвентаряВыделить оборудованное место для хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфицирующих средств Обеспечить раздельное хранение верхней и санитарной одежды персонала В складском помещении для хранения пищевых продуктов не допускать хранение не пищевых продуктов моющие и дезинфицирующие средства Проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях Председателю Бородулиной НА бухгалтеру Ходжаевой РХ уборщице Луценко ЭН продавцукассиру Бакировой ТП внести в личные медицинские книжки отметку о пройденном медицинском осмотре с заключением врача о допуске к работе сведения о прививках сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и обеспечить нахождение личных медицинских книжек на рабочем месте