Проверка Муниципального общеобразовательного учреждения Агаповская средняя общеобразовательная школа 1 имени ПАСкачкова
№742105325959
🔢 ИНН:
7425006555
🆔 ОГРН:
1027401425424
📍 Адрес:
457400 Челябинская область Агаповский район сАгаповка улПролетарская 54 457400 Челябинская область Агаповский рн сАгаповка улПролетарская44
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.01.2021
🎯
Основание проведения
целиисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации о... Еще...целиисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр 1665 задачипроверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании предметсоблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Моечные ванны и электроплиты являющиеся источниками выделения газов влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами При осуществлении процессов производства изготовления кулинарной продукции блюд для питания детей связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовителем МОУ ... Еще...Моечные ванны и электроплиты являющиеся источниками выделения газов влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами При осуществлении процессов производства изготовления кулинарной продукции блюд для питания детей связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовителем МОУ «Агаповская средняя общеобразовательная школа 1 имени ПАСкачкова» не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП Документы подтверждающие разработку внедрение и поддерживание процедур основанных на принципах ХАССП отсутствуют нарушение ч 1 2 3 ст10 ч1ст 14 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 в наборе помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье отсутствуют мясорыбный холодный цех цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посудыПроведен анализ фактического рациона питания за период 25012021 по 29012021 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню необходимых при замене блюд расчетов пищевой ценности подтверждающих их соответствие не представлено так например 26012021 по меню капуста тушеная с мясом чай с лимоном яблоко хлеб пшеничный сыр голландский фактически картофель тушеный котлета чай с сахаром йогурт хлеб пшеничный 28012021 по меню картофельное пюре котлета рыбная чай с молоком груша хлеб пшеничный сыр голландский фактически рыба тушеная с овощами макароны чай с сахаром хлеб яблокоОбеденный зал рассчитан на 85 посадочных места перед обеденным залом установлены 4 умывальные раковины одна из раковин не функционирует отсутствует вентиль те 3 умывальника исправных1 умывальник на 2829 посадочных места вместо 1 умывальник на 20 посадочных места Перед обеденным залом к раковинам не подключено горячее водоснабжение Имеются разделочные доски с дефектами посуда кружкитазы с отбитой эмалью Работники пищеблока обеспечены шкафами для верхней одежды личных вещей и рабочей одежды однако в шкафу выявлено совместное хранение верхней одежды сотрудников и спецодежды Уборочный инвентарь хранится на момент проверки на пищеблоке в горячем цехе а не в специально отведенных местах
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 26.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального общеобразовательного учреждения Агаповская средняя общеобразовательная школа 1 имени ПАСкачкова (ИНН: 7425006555) , адрес: 457400 Челябинская область Агаповский район сАгаповка улПролетарская 54 457400 Челябинская область Агаповский рн сАгаповка улПролетарская44
Выявленные нарушения (1 шт.):
Моечные ванны и электроплиты являющиеся источниками выделения газов влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами При осуществлении процессов производства изготовления кулинарной продукции блюд для питания детей связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовителем МОУ «Агаповская средняя общеобразовательная школа 1 имени ПАСкачкова» не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП Документы подтверждающие разработку внедрение и поддерживание процедур основанных на принципах ХАССП отсутствуют нарушение ч 1 2 3 ст10 ч1ст 14 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 в наборе помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье отсутствуют мясорыбный холодный цех цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посудыПроведен анализ фактического рациона питания за период 25012021 по 29012021 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню необходимых при замене блюд расчетов пищевой ценности подтверждающих их соответствие не представлено так например 26012021 по меню капуста тушеная с мясом чай с лимоном яблоко хлеб пшеничный сыр голландский фактически картофель тушеный котлета чай с сахаром йогурт хлеб пшеничный 28012021 по меню картофельное пюре котлета рыбная чай с молоком груша хлеб пшеничный сыр голландский фактически рыба тушеная с овощами макароны чай с сахаром хлеб яблокоОбеденный зал рассчитан на 85 посадочных места перед обеденным залом установлены 4 умывальные раковины одна из раковин не функционирует отсутствует вентиль те 3 умывальника исправных1 умывальник на 2829 посадочных места вместо 1 умывальник на 20 посадочных места Перед обеденным залом к раковинам не подключено горячее водоснабжение Имеются разделочные доски с дефектами посуда кружкитазы с отбитой эмалью Работники пищеблока обеспечены шкафами для верхней одежды личных вещей и рабочей одежды однако в шкафу выявлено совместное хранение верхней одежды сотрудников и спецодежды Уборочный инвентарь хранится на момент проверки на пищеблоке в горячем цехе а не в специально отведенных местах
Нарушенный правовой акт:
п 213 СанПиН 2324359020нарушение ч 1 2 3 ст10 ч1ст 14 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011п 2461 СП 24364820 п25 СанПиН 2324359020 п 814 СанПиН 2324359020 п 343 СП 24 364820 п 3413 СП 24364820 п 2462 СП 24364820 п 34 СанПиН 2324359020 п 2113 СП 24364820 и п219 СанПиН 2324359020
п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
457400 Челябинская область Агаповский район сАгаповка улПролетарская 54 457400 Челябинская область Агаповский рн сАгаповка улПролетарская44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-20T19:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Челябинская область г Магнитогорск ул Ленинградская д 84
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-01-26T13:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Байракаева Гульзия Шакирьяновна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Моечные ванны и электроплиты являющиеся источниками выделения газов влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами При осуществлении процессов производства изготовления кулинарной продукции блюд для питания детей связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовителем МОУ «Агаповская средняя общеобразовательная школа 1 имени ПАСкачкова» не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП Документы подтверждающие разработку внедрение и поддерживание процедур основанных на принципах ХАССП отсутствуют нарушение ч 1 2 3 ст10 ч1ст 14 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 в наборе помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье отсутствуют мясорыбный холодный цех цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посудыПроведен анализ фактического рациона питания за период 25012021 по 29012021 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню необходимых при замене блюд расчетов пищевой ценности подтверждающих их соответствие не представлено так например 26012021 по меню капуста тушеная с мясом чай с лимоном яблоко хлеб пшеничный сыр голландский фактически картофель тушеный котлета чай с сахаром йогурт хлеб пшеничный 28012021 по меню картофельное пюре котлета рыбная чай с молоком груша хлеб пшеничный сыр голландский фактически рыба тушеная с овощами макароны чай с сахаром хлеб яблокоОбеденный зал рассчитан на 85 посадочных места перед обеденным залом установлены 4 умывальные раковины одна из раковин не функционирует отсутствует вентиль те 3 умывальника исправных1 умывальник на 2829 посадочных места вместо 1 умывальник на 20 посадочных места Перед обеденным залом к раковинам не подключено горячее водоснабжение Имеются разделочные доски с дефектами посуда кружкитазы с отбитой эмалью Работники пищеблока обеспечены шкафами для верхней одежды личных вещей и рабочей одежды однако в шкафу выявлено совместное хранение верхней одежды сотрудников и спецодежды Уборочный инвентарь хранится на момент проверки на пищеблоке в горячем цехе а не в специально отведенных местах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
предписание от 20022021г 606 исполнено информация от 31032021 вх 1458
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф на юрл 30000 руб по ст 66 КоАП РФ штраф на дл 10000 по ст 1443ч1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
606 от 20022021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранение выявленных нарушений
Код
706 от 20022021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранение выявленных нарушений ТР ТС
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 213 СанПиН 2324359020нарушение ч 1 2 3 ст10 ч1ст 14 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011п 2461 СП 24364820 п25 СанПиН 2324359020 п 814 СанПиН 2324359020 п 343 СП 24 364820 п 3413 СП 24364820 п 2462 СП 24364820 п 34 СанПиН 2324359020 п 2113 СП 24364820 и п219 СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кубарева Надежда Александровна
Должность
Директор МОУ «Агаповская СОШ 1 имени ПА Скачкова»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
20022021 лично
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципального общеобразовательного учреждения Агаповская средняя общеобразовательная школа 1 имени ПАСкачкова
ИНН
7425006555
ОГРН
1027401425424
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-01-22
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Заложкова Д А Кузеванову Н В Гаврильченко А П Власенко И А
Должность
гл врача тех директор зам гл врача зав отдсан надзора и экспертиз по гигиене детей и подростков зав отд обеспечения эпидемиологического надзора и экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Байракаеву Г Ш Силину ОВ Ованян А В
Должность
гл Спецэксперт вед Спец эксперт вед Спецэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-20
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
целиисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр 1665 задачипроверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании предметсоблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1Обследование используемых для осуществления деятельности помещений территорий оборудования с 26012021г по 20022021г2 Рассмотрение документации с 26012021г по 20022021г3 Отбор проб проведение лабораторных исследований испытаний проб проведение санитарноэпидемиологических оценок проведение экспертиз с 26012021г по 20022021г
Дата начала
2021-01-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-20
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
26135
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-22
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»