Причина проверки:

цельисполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок общеобразовательных организаций и поставщиков пищевых продуктов» изданный в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 задачи проверка выполнения обязательных требований законодательства РФ предмет соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в обеденном зале используемые столы имеют дефекты 6 столов не имеют кромочной отделки что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств калорийность порции ежедневного меню в меню не указана и не размещена в обеденном зале холе наглядная информация с рекомендациями по организации здорового питания детей суммарная масса порции завтраков занижена и составляет от 410 гр до 490 гр при величине допустимого уровня не менее 500 гр масса мясных блюд не превышает 80 гр при норме 90120 гр не разработаны индивидуальные меню для детей с хроническими заболеваниями хр пиелонефритом хр гастритом хрхолециститом и задержкой физразвития в обеденном зале или специально отдельном помещении месте не оборудовано специальное место для питания детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании которым допускается употребление готовых домашних блюд ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства предназначенного для обработки поверхностей столов в обеденном зале не промаркирована с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п817 п 812 п 823 п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Оборудовать в обеденном зале мебелью столами без дефектов и повреждений согласно требованию п 2463 СП 243648202 Обеспечить размещение в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке информациюо калорийности порции рекомендаций по организации здорового питания детей согласно требованию п 817 СанПиН 23243590203Обеспечить разработку примерного меню и фактического рациона с нормативными выходами блюд и кулинарных изделий суммарным выходом блюд Обеспечить разработку индивидуального меню для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании согласно требованию п 812 СанПиН 23243590204 Оборудовать специальное место для питания детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании которым допускается употребление готовых домашних блюд согласно требованию п 823 СанПиН 23243590205Промаркировать емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности