Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организации и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 28012021 г в 1000 часов при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Пономарёва Лариса Владимировна являясь кладовщиком Муниципального общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа 8» расположенного по адресу 456870 Челябинская область гКыштым пТайгинкаулМирад20 допустила нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению а именно1 В рамках производственного контроля не проводятся лабораторные исследования испытания готовой продукции что является нарушением п21 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 На пищевую продукцию вода питьевая упакованная грудка цыплят бройлеров производитель ООО «Нагабайский птицеводческий комплекс» говядина бк кат А производитель ИП ТрофимовСВ свинина бк кат А производитель ИП Трофимов СВ минтай то бг блочной заморозки глазированный производитель АО «Озерновский РКЗ 55 отсутствуют сведения об оценке подтверждении соответствии что является нарушением п22 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 В складских помещениях допущено хранение овощей совместно с пищевой продукцией иного вида а именно молоко питьевое 200 гр32 производитель АО «Молоко» что является нарушением п31 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 Суточные пробы отобраны в количестве менее 100 грамм что является нарушением п714 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• п21 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п22 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п31 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п714 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статья 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиолгические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктруры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0342013 « О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0332013 « О безопасности молока и молочной продукции» Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» 15 ФЗ от 23022013 гФедеральный закон 29 от 02012000 « О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• С целью устранения выявленных нарушений в области санитарного законодательства руководствуясь п 1 ч 1 ст 17 Федерального закона 294 ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Предписываю1 Обеспечить в рамках производственного контроля лабораторные исследования испытания готовой продукции2 Обеспечить прием пищевой продукции при наличии сведений об оценке подтверждении соответствия на данную пищевую продукцию3 Не допускать в складских помещениях хранение овощей совместно с пищевой продукцией иного вида4 Обеспечить отбор суточных в количестве не менее 100 грамм