Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТАРУТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ЗАВЕРШИНСКОГО ВИ
№742105350868

🔢 ИНН:	7443004550
🆔 ОГРН:	1027402037046
📍 Адрес:	457233 ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ ЧЕСМЕНСКИЙ РАЙОН СЕЛО ТАРУТИНО УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 16 74 740430000270004
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	09.02.2021

🎯

Основание проведения

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручени... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

1 Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленном предприятием общественного питания не проводится 2 Для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю... Еще...1 Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленном предприятием общественного питания не проводится 2 Для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю отсутствуют термометры 3 Ведомость контроля за питанием не ведется подсчет среднего потребления пищевых продуктов на одного ребенка 4 Уборка в производственных помещениях проводится не качественно что подтверждается данными лабораторных исследований в смыве со стола раздачи обнаружены бактерии группы кишечных палочек при величине допустимого уровня отсутствие протокол лабораторных испытаний 22813 от 25022021 г выданный испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в г Троицке» уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001512449 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01092015 5 Отсутствуют отдельные ванны для мытья кухонной посуды кухонная посуда моется в ваннах для мытья столовой посуды 6 В ежедневном меню вывешиваемом в обеденном зале не указывается калорийность порции

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области 09.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТАРУТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ЗАВЕРШИНСКОГО ВИ (ИНН: 7443004550) , адрес: 457233 ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ ЧЕСМЕНСКИЙ РАЙОН СЕЛО ТАРУТИНО УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 16 74 740430000270004

Выявленные нарушения (1 шт.):

1 Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленном предприятием общественного питания не проводится 2 Для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю отсутствуют термометры 3 Ведомость контроля за питанием не ведется подсчет среднего потребления пищевых продуктов на одного ребенка 4 Уборка в производственных помещениях проводится не качественно что подтверждается данными лабораторных исследований в смыве со стола раздачи обнаружены бактерии группы кишечных палочек при величине допустимого уровня отсутствие протокол лабораторных испытаний 22813 от 25022021 г выданный испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в г Троицке» уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001512449 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01092015 5 Отсутствуют отдельные ванны для мытья кухонной посуды кухонная посуда моется в ваннах для мытья столовой посуды 6 В ежедневном меню вывешиваемом в обеденном зале не указывается калорийность порции

Нарушенный правовой акт:

п 21 п 32 п 51 п 218 п 817 приложения 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 1 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
п 3 части 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

1 Обеспечить разработку программы производственного контроля проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленном предприятием общественного питания 2 Обеспечить наличие на линии раздачи термометров для контроля температуры блюд3 Обеспечить ведение «Ведомости контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья4 Обеспечить качественную уборку в производственных помещениях5 Обеспечить наличие отдельных ванн для мытья кухонной и столовой посуды6 Обеспечить наличие в ежедневном меню вывешиваемом в обеденном зале наличия информации о калорийности порций

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	457233 ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ ЧЕСМЕНСКИЙ РАЙОН СЕЛО ТАРУТИНО УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 16 74 740430000270004
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-03-10T18:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	457100 Челябинская область г Троицк ул им Ленина д 61
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2021-02-17T16:10:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Мозговенко Николай Иванович
Должность	заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Троицке городе Южноуральске городе Пласте Троицком Октябрьском Чесменском и Увельском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1 Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленном предприятием общественного питания не проводится 2 Для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю отсутствуют термометры 3 Ведомость контроля за питанием не ведется подсчет среднего потребления пищевых продуктов на одного ребенка 4 Уборка в производственных помещениях проводится не качественно что подтверждается данными лабораторных исследований в смыве со стола раздачи обнаружены бактерии группы кишечных палочек при величине допустимого уровня отсутствие протокол лабораторных испытаний 22813 от 25022021 г выданный испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в г Троицке» уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001512449 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01092015 5 Отсутствуют отдельные ванны для мытья кухонной посуды кухонная посуда моется в ваннах для мытья столовой посуды 6 В ежедневном меню вывешиваемом в обеденном зале не указывается калорийность порции

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1 Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленном предприятием общественного питания не проводится 2 Для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю отсутствуют термометры 3 Ведомость контроля за питанием не ведется подсчет среднего потребления пищевых продуктов на одного ребенка 4 Уборка в производственных помещениях проводится не качественно что подтверждается данными лабораторных исследований в смыве со стола раздачи обнаружены бактерии группы кишечных палочек при величине допустимого уровня отсутствие протокол лабораторных испытаний 22813 от 25022021 г выданный испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в г Троицке» уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU0001512449 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01092015 5 Отсутствуют отдельные ванны для мытья кухонной посуды кухонная посуда моется в ваннах для мытья столовой посуды 6 В ежедневном меню вывешиваемом в обеденном зале не указывается калорийность порции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	На должностное лицо директора МБОУ Тарутинская СОШ Короткову ЛВ составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 67 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	27227
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-03-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1 Обеспечить разработку программы производственного контроля проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленном предприятием общественного питания 2 Обеспечить наличие на линии раздачи термометров для контроля температуры блюд3 Обеспечить ведение «Ведомости контроля за питанием» для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья4 Обеспечить качественную уборку в производственных помещениях5 Обеспечить наличие отдельных ванн для мытья кухонной и столовой посуды6 Обеспечить наличие в ежедневном меню вывешиваемом в обеденном зале наличия информации о калорийности порций

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 21 п 32 п 51 п 218 п 817 приложения 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 1 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Положение нормативно-правового акта

п 21 п 32 п 51 п 218 п 817 приложения 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 1 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Короткова Любовь Викторовна
Должность	директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Тарутинская средняя общеобразовательная школа
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	С актом КНМ ознакомлен подпись имеется

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТАРУТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ЗАВЕРШИНСКОГО ВИ
ИНН	7443004550
ОГРН	1027402037046
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2002-11-05

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска	Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2021-02-03

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001021535
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057423518173
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Мозговенко Николай Иванович
Должность	заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Троицке городе Южноуральске городе Пласте Троицком Октябрьском Чесменском и Увельском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Суслова Ирина Владимировна
Должность	заместитель технического директора Органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Рукавишникова Елена Оттовна
Должность	помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Троицке»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2021-02-09
Дата окончания проведения мероприятия	2021-03-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр 1665задачами настоящей проверки являются проверка выполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия законодательства Российской Федерации о техническом регулировании предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан окружающей среде

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	обследование объекта надзора с целью оценки соответствия работников состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования обязательным требованиям
Дата начала	2021-02-09
Дата окончания проведения мероприятия	2021-03-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов юридического лица и представленной информации
Дата начала	2021-02-09
Дата окончания проведения мероприятия	2021-03-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	лабораторные исследования
Дата начала	2021-02-09
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-24
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	отбор образцов проб продукции
Дата начала	2021-02-09
Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-16

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	27227
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2021-02-02

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п 3 части 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТАРУТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ЗАВЕРШИНСКОГО ВИ №742105350868