РОСПРОВЕРКИ

Проверка КУЦАЙКИНА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА
№74220041000001050742

🔢 ИНН:
744400200310
🆔 ОГРН:
311745614500029
📍 Адрес:
456069, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, УЛИЦА, МКР-2, ГОРОД, УСТЬ-КАТАВ, 740000150000068
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
14.03.2022

Межрегиональное управление № 72 Федерального медико-биологического агентства 14.03.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации КУЦАЙКИНА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА (ИНН: 744400200310) , адрес: 456069, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, УЛИЦА, МКР-2, ГОРОД, УСТЬ-КАТАВ, 740000150000068

Выданные предписания:
  • ст. 17
  • 1.При осмотре условий приготовления пищи в мясо-рыбном, овощном цехе на участке приготовления холодных блюд из овощей, фруктов (нарезка), на участке обработки яиц отсутствие в помещениях бактерицидных излучателей для обезараживания рабочих поверхностей столов. 2.В горячем цехе для проветривания помещения в летний период используется 1 окно, защитная сетка от насекомых на нем не установлена. 3. Внутренняя отделка осмотренных помещений соответствует гигиеническим требованиям, за исключением покрытий потолков - в производственных, складских помещениях, обеденном зале отмечаются участки пожелтевшего, отслоившегося, осыпающегося покрытия вследствие негерметичности кровли здания. 4. Для приготовления пищи используется в основном алюминиевая и эмалированная посуда из нержавеющей стали выполнено только порядка 20% кухонной посуда. 5. Стол для работы с полуфабрикатом из теста выполнен из нержавеющей стали, отсутствует деревянная столешница. 6. Искусственное освещение обеспечивается системой общего освещения, используются светильники закрытого типа, некоторые из которых неисправны, загрязнены пылью и насекомыми. В ходе надзорных мероприятий произведены замеры уровней искусственной освещённости, установлено, что уровень искусственной освещенности в горячем цехе, цехе обработки овощей, моечном отделении столовой посуды не соответствует требованиям гигиенических нормативов для помещений в организации воспитания для детей (протокол лабораторных испытаний № 467 от 16.03.2022г).
  • Установлено что нормы питания воспитанников, а именно среднесуточный набор пищевых продуктов для организации питания детей 1-4 классов и 5-9 классов школы-интерната (как находящихся на домашнем проживании, так и проживающих в школе-интернате) не выполняются – низкое финансирование, согласно установленной цены на питание 1 воспитанника.
  • 1. Установлено что нормы питания воспитанников, а именно среднесуточный набор пищевых продуктов для организации питания детей 1-4 классов и 5-9 классов школы-интерната (как находящихся на домашнем проживании, так и проживающих в школе-интернате) не выполняются – низкое финансирование, согласно установленной цены на питание 1 воспитанника. 2. При осмотре условий приготовления пищи в мясо-рыбном, овощном цехе на участке приготовления холодных блюд из овощей, фруктов (нарезка), на участке обработки яиц отсутствие в помещениях бактерицидных излучателей для обезараживания рабочих поверхностей столов. 3. Внутренняя отделка осмотренных помещений соответствует гигиеническим требованиям, за исключением покрытий потолков - в производственных, складских помещениях, обеденном зале отмечаются участки пожелтевшего, отслоившегося, осыпающегося покрытия вследствие негерметичности кровли здания. 4. Искусственное освещение обеспечивается системой общего освещения, используются светильники закрытого типа, некоторые из которых неисправны, загрязнены пылью и насекомыми. В ходе надзорных мероприятий произведены замеры уровней искусственной освещённости, установлено, что уровень искусственной освещенности в горячем цехе, цехе обработки овощей, моечном отделении столовой посуды не соответствует требованиям гигиенических нормативов для помещений в организации воспитания для детей (протокол лабораторных испытаний № 467 от 16.03.2022г).
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление № 72 Федерального медико-биологического агентства
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Челябинской области
Адрес объекта проведения КНМ 454091, г. Челябинск, ул. Елькина, 11
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1060740000
Регион прокуратуры Челябинская область
ID региона прокуратуры 1034750000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 744400200310
ОГРН проверяемого лица 311745614500029
Наименование проверочного листа КУЦАЙКИНА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 456069, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, УЛИЦА, МКР-2, ГОРОД, УСТЬ-КАТАВ, 740000150000068

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Подборнова Светлана Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя Федерального медико-биологического агентства - Главный государственный санитарный врач по обслуживаемым организациям и обслуживаемым территориям (его заместитель); руководители территориальных органов Федерального медико-биологического агентства – главные государственные санитарные врачи по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством (их заместители); должностные лица Федерального медико-биологического агентства, в должностных обязанностях которых в соответствии с должностным регламентом или должностной инструкцией предусмотрены полномочия по осуществлению федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора).

Мероприятие

Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-03-14
Дата окончания 2022-03-25

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ст. 17
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.При осмотре условий приготовления пищи в мясо-рыбном, овощном цехе на участке приготовления холодных блюд из овощей, фруктов (нарезка), на участке обработки яиц отсутствие в помещениях бактерицидных излучателей для обезараживания рабочих поверхностей столов. 2.В горячем цехе для проветривания помещения в летний период используется 1 окно, защитная сетка от насекомых на нем не установлена. 3. Внутренняя отделка осмотренных помещений соответствует гигиеническим требованиям, за исключением покрытий потолков - в производственных, складских помещениях, обеденном зале отмечаются участки пожелтевшего, отслоившегося, осыпающегося покрытия вследствие негерметичности кровли здания. 4. Для приготовления пищи используется в основном алюминиевая и эмалированная посуда из нержавеющей стали выполнено только порядка 20% кухонной посуда. 5. Стол для работы с полуфабрикатом из теста выполнен из нержавеющей стали, отсутствует деревянная столешница. 6. Искусственное освещение обеспечивается системой общего освещения, используются светильники закрытого типа, некоторые из которых неисправны, загрязнены пылью и насекомыми. В ходе надзорных мероприятий произведены замеры уровней искусственной освещённости, установлено, что уровень искусственной освещенности в горячем цехе, цехе обработки овощей, моечном отделении столовой посуды не соответствует требованиям гигиенических нормативов для помещений в организации воспитания для детей (протокол лабораторных испытаний № 467 от 16.03.2022г).
Соблюдение требования Да
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Установлено что нормы питания воспитанников, а именно среднесуточный набор пищевых продуктов для организации питания детей 1-4 классов и 5-9 классов школы-интерната (как находящихся на домашнем проживании, так и проживающих в школе-интернате) не выполняются – низкое финансирование, согласно установленной цены на питание 1 воспитанника.
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Установлено что нормы питания воспитанников, а именно среднесуточный набор пищевых продуктов для организации питания детей 1-4 классов и 5-9 классов школы-интерната (как находящихся на домашнем проживании, так и проживающих в школе-интернате) не выполняются – низкое финансирование, согласно установленной цены на питание 1 воспитанника. 2. При осмотре условий приготовления пищи в мясо-рыбном, овощном цехе на участке приготовления холодных блюд из овощей, фруктов (нарезка), на участке обработки яиц отсутствие в помещениях бактерицидных излучателей для обезараживания рабочих поверхностей столов. 3. Внутренняя отделка осмотренных помещений соответствует гигиеническим требованиям, за исключением покрытий потолков - в производственных, складских помещениях, обеденном зале отмечаются участки пожелтевшего, отслоившегося, осыпающегося покрытия вследствие негерметичности кровли здания. 4. Искусственное освещение обеспечивается системой общего освещения, используются светильники закрытого типа, некоторые из которых неисправны, загрязнены пылью и насекомыми. В ходе надзорных мероприятий произведены замеры уровней искусственной освещённости, установлено, что уровень искусственной освещенности в горячем цехе, цехе обработки овощей, моечном отделении столовой посуды не соответствует требованиям гигиенических нормативов для помещений в организации воспитания для детей (протокол лабораторных испытаний № 467 от 16.03.2022г).
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г. № 52-ФЗ
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение II Общие требования п.п. 2.1.-2.11.9
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение I Область применения п.п. 1.1.-1.3
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение II Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, направленные на предотвращение вредного воздействия факторов среды обитания п.п. 2.1.-2.24
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение III Санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов п.п. 3.1.-3.14
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение V Санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия физических факторов п.п. 5.1.-5.2
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение VIII Особенности организации общественного питания детей п.п. 8.1.-8.4.5
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение II. Общие требования по профилактике инфекционных болезней п.п.п 13, 15, 17, 18, 58-63, 74-78
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение III. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной, дератизационной и дезинсекционной деятельности п. 90-94, 98-107, 108-124, 126
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение X. Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами п. 986, 999
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение XXVI. Профилактика сальмонеллёза п. 1997-2001, 2008
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение XXIX. Профилактика иерсиниоза п. 2188, 2191, 2193
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение XXXIII. Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции п. 2648
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение XXXIV. Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций п. 2679-2681, 2683, 2699
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение XLIII. Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации п. 3360-3361
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Гигиеническое воспитание и обучение граждан по вопросам профилактики паразитарных болезней п. 3383-3384, 3390
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение I Область применения п.п. 1.1.-1.12
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Контрольно надзорный орган

Значение Межрегиональное управление № 72 Федерального медико-биологического агентства

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-03-11T15:05:00.000000Z
Номер решения 6
Место вынесения решения г. Усть-Катав, Челябинская область, ул. Рабочая, д. 23а
ФИО подписанта Сазонова Татьяна Александровна

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федерального медико-биологического агентства - главный государственный санитарный врач по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного (надзорного) мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_1
Цифровой код 4.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой