Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПЕЧЁНКИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА"
№74220041000101631691

🔢 ИНН:
7430011825
🆔 ОГРН:
1087430000855
📍 Адрес:
456569, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, РАЙОН, ЕТКУЛЬСКИЙ, УЛИЦА, НАБЕРЕЖНАЯ, 18, 740300000270002
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
09.02.2022

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области 09.02.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПЕЧЁНКИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 7430011825) , адрес: 456569, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, РАЙОН, ЕТКУЛЬСКИЙ, УЛИЦА, НАБЕРЕЖНАЯ, 18, 740300000270002

Выданные предписания:
  • п.п. 2.3.3, 2.4.6.2 часть емкостей, в которых доставляются готовые блюда из пищеблока, находящегося в расположенном на территории учреждения здания дошкольного отделения, имеют повреждение поверхности (сколы покрытия); по результатам лабораторных испытаний Испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Коркино о городе Еманжелинске, Еткульском районе» (протокол лабораторных испытаний № 09/00282-22 от 10.02.2022 г.), согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г. Коркино и г. Еманжелинске, Еткульском районе» № 09/00282-22 от 15.02.2022 г., проба продукции «готовые кулинарные изделия: плов из отварной птицы», дата изготовления 09.02.2022 09:15, срок годности: не более 2 часов, объем партии: 13 порций по 210 г., место отбора: МКОУ «Печенкинская начальная школа», Челябинская область, Еткульский район, д. Печенкино, ул. Набережная, д. 22-2, пищеблок, дата и время отбора: 09.02.2022 09 ч. 40 мин., не соответствует величинам, полученным расчетным путем, отклонение от расчётных значений по показателю «Жир» - снижение на 33%, по показателю «Общая калорийность» - снижение на 28%, по показателю «Сухие вещества» – снижение на 26%; по результатам лабораторных испытаний Испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Коркино о городе Еманжелинске, Еткульском районе» (протокол лабораторных испытаний № 09/00283-22 от 10 февраля 2022 г.), согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г. Коркино и г. Еманжелинске, Еткульском районе» № 09/00283-22 от 15.02.2022 г., проба продукции «компот из смеси сухофруктов», дата изготовления 09.02.2022 09:15, срок годности: не более 2 часов, объем партии: 13 порций по 200 г, место отбора: МКОУ «Печенкинская начальная школа», Челябинская область, Еткульский район, д. Печенкино, ул. Набережная, д. 22-2, пищеблок, дата и время отбора: 09.02.2022 09 ч. 45 мин., не соответствует величине, полученной расчетным путем, отклонение от расчётного значения по показателю «Углеводы» - превышение на 5%, по показателю «Сухие вещества» – превышение на 3%, по показателю «Калорийность» – превышение на 5%

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Челябинской области
Адрес 454091, г. Челябинск, ул. Елькина, 11
Код 1060740000
DISTRICT Челябинская область
DISTRICT_ID 1034750000000001

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Контролируемое лицо

ИНН 7430011825
ОГРН 1087430000855
Наименование МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПЕЧЁНКИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА"
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 85.11
Наименование Образование дошкольное

Объект контроля

Адрес 456569, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, РАЙОН, ЕТКУЛЬСКИЙ, УЛИЦА, НАБЕРЕЖНАЯ, 18, 740300000270002

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Подвид объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора Джунь Елена Вячеславовна
ФИО инспектора Петрова Наталья Юрьевна
ФИО инспектора Кочнева Татьяна Анатольевна
ФИО инспектора Пшенцова Людмила Романовна
ФИО инспектора Меньшенина Оксана Николаевна

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EXPERT

EXPERT_TITLE Орган инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Коркино и городе Еманжелинске, Еткульском районе", аттестат аккредитации № RA.RU.710037, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 13.05.2015 г.
EXPERT_TITLE Аккредитованный испытательный лабораторный центр филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Коркино и городе Еманжелинске, Еткульском районе", аттестат аккредитации № RA.RU.21AK95, дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице 15.08.2016 г.

EXPERT_TYPE

Код EXP_ORG
Наименование Экспертная организация

EXPERT_TYPE

Код EXP_ORG
Наименование Экспертная организация

EVENT

Значение Осмотр
Дата начала 2022-02-09
Дата окончания 2022-02-22
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала 2022-02-09
Дата окончания 2022-02-22
Значение Истребование документов
Дата начала 2022-02-09
Дата окончания 2022-02-22
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала 2022-02-09
Дата окончания 2022-02-22
Значение Испытание
Дата начала 2022-02-09
Дата окончания 2022-02-22
Значение Экспертиза
Дата начала 2022-02-09
Дата окончания 2022-02-22

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.п. 2.3.3, 2.4.6.2 часть емкостей, в которых доставляются готовые блюда из пищеблока, находящегося в расположенном на территории учреждения здания дошкольного отделения, имеют повреждение поверхности (сколы покрытия); по результатам лабораторных испытаний Испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Коркино о городе Еманжелинске, Еткульском районе» (протокол лабораторных испытаний № 09/00282-22 от 10.02.2022 г.), согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г. Коркино и г. Еманжелинске, Еткульском районе» № 09/00282-22 от 15.02.2022 г., проба продукции «готовые кулинарные изделия: плов из отварной птицы», дата изготовления 09.02.2022 09:15, срок годности: не более 2 часов, объем партии: 13 порций по 210 г., место отбора: МКОУ «Печенкинская начальная школа», Челябинская область, Еткульский район, д. Печенкино, ул. Набережная, д. 22-2, пищеблок, дата и время отбора: 09.02.2022 09 ч. 40 мин., не соответствует величинам, полученным расчетным путем, отклонение от расчётных значений по показателю «Жир» - снижение на 33%, по показателю «Общая калорийность» - снижение на 28%, по показателю «Сухие вещества» – снижение на 26%; по результатам лабораторных испытаний Испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Коркино о городе Еманжелинске, Еткульском районе» (протокол лабораторных испытаний № 09/00283-22 от 10 февраля 2022 г.), согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г. Коркино и г. Еманжелинске, Еткульском районе» № 09/00283-22 от 15.02.2022 г., проба продукции «компот из смеси сухофруктов», дата изготовления 09.02.2022 09:15, срок годности: не более 2 часов, объем партии: 13 порций по 200 г, место отбора: МКОУ «Печенкинская начальная школа», Челябинская область, Еткульский район, д. Печенкино, ул. Набережная, д. 22-2, пищеблок, дата и время отбора: 09.02.2022 09 ч. 45 мин., не соответствует величине, полученной расчетным путем, отклонение от расчётного значения по показателю «Углеводы» - превышение на 5%, по показателю «Сухие вещества» – превышение на 3%, по показателю «Калорийность» – превышение на 5%
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ФЗ № 52
NPA_NAME 1. Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучия населения»
NPA_NUMBER 1999-03-30

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ФЗ № 15
NPA_NAME Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции"
NPA_NUMBER 2013-02-23

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ФЗ № 29
NPA_NAME Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
NPA_NUMBER 2000-01-02

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ФЗ № 184
NPA_NAME Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
NPA_NUMBER 2002-12-27

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ТР ТС 021/2011
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ТР ТС 022/2011
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ТР ТС 005/2011
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"
NPA_NUMBER 2011-08-16

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ТР ТС 024/2011
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ТР ТС 033/2013
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
NPA_NUMBER 2013-10-09

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ТР ЕАЭС 044/2017
NPA_NAME Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
NPA_NUMBER 2017-06-23

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ТР ТС 023/2011
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2013 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований СП 2.4.3648-20
NPA_NAME СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
NPA_NUMBER 2020-09-28

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований СанПиН 2.1.3684-21
NPA_NAME СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
NPA_NUMBER 2021-01-28

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20
NPA_NAME СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
NPA_NUMBER 2020-10-27

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований ЕСТ № 299
NPA_NAME Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299
NPA_NUMBER 2010-05-28

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований СП 3.1.3597-20
NPA_NAME СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
NPA_NUMBER 2021-05-22

REQUIREMENT

Значение Соблюдение требований СП 3.1/2.4.3598-20
NPA_NAME СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
NPA_NUMBER 2020-06-30

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Челябинской области

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION 2022-02-07T13:54:00.000000Z
Номер решения 24-13
PLACE_DECISION Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г. Коркино и г. Еманжелинске, Еткульском районе
ФИО должностного лица Белоусова Александра Олеговна

Должность должностного лица

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Согласование проведения

Жалоба подана Нет

Основание проведения

Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование (ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Код ERKNM_6
DIGIT_CODE 4.0.6
Наличие текста Нет
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет