Выданные предписания:

• ст.17 Федерального закона РФ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 03.1999г. №-52 ФЗ
• СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: 4. при обеденном зале горячей водой умывальные раковины не обеспечены, одна из двух умывальных раковин на день обследования не подключена к холодному водоснабжению, что не соответствует требованиям п. 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.6.5. СП 2.4.3648-20; 5. обеденный зал оборудован столовой мебелью (столами и скамьями) с поврежденным покрытием, не позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует требованиям п. 2.4.6.3. СП 2.4.3648-20; 6. для работы с тестом отсутствует стол со столешницей из твердых пород дерева, что не соответствует требованиям п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20;
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»: 1. в обеденном зале вывешено меню, в котором калорийность порций не указана, что не соответствует требованиям п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 2. в зоне моечной столовой посуды емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства промаркирована без указания даты приготовления, предельного срока годности, что не соответствует п. 4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 3. условия хранения разделочного инвентаря ножей для «ОВ» и «МС» не соблюдаются, хранятся вместе на стеллаже с чистой посудой, что не соответствует п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;