|
Значение |
В системе раннего информационного оповещения «СИРАНО», на основании срочных отчетов №82, №83 о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, размещены события № 03444-2023, № 03474-2023 о наличие в масле сладко-сливочным несоленом Традиционное с массовой долей жира 82,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013 производитель ООО «РУ.МИЛК» ИНН 7413027737, Российская Федерация, Челябинская область, г. Озерск, ул. Кыштымская, д. 8, офис 207/1, фактический адрес Российская Федерация, Челябинская область, г. Озерск, ул. Кыштымская,д.8А. растительных масел и жиров на растительной основе.
В рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН №1915 от 20.12.2022г) государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому АО Александровой Е.А., Павловым Э.Д. проведен отбор проб масла сладко-сливочного несоленого Традиционное с массовой долей жира 82,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013 в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №11 «Радуга» ИНН 8601036623, по адресу: 628011, Российская Федерация, Ханты-Мансийский АО-Югра АО, Ханты-Мансийск, ул. Коминтерна, д.10 в присутствии заместителя заведующего по АХЧ Филонова Н.В., дата выработки масла 26.12.2022г.
Лабораторные исследования проведены в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» на показатели безопасности и качества. В результате проведенных лабораторных исследований по событиям было выявлено несоответствие по показателям жирно-кислотного состава, наличие растительных масел и жиров на растительной основе, жировая фаза содержит бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин.
Масло изготовленное по ГОСТ 32261-2013 не должно содержать жиры не молочного происхождения, а наличие в продукции растительных жиров свидетельствует о несоответствии требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», где п.5 раздела II имеется понятие «масла». Масло в данной упаковке не имеет тех свойств, которые указаны на этикетке, следовательно, противоречит требованиям п. 4.12. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.п.79,83.86 раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний.
В ст.4 ФЗ №29 качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством: определения физико-химических, органолептических, микробиологических и иных показателей, характеризующих свойства пищевых продуктов, а также установления критериев их идентификации; проведения производственного контроля качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Согласно п.2,п.4 ст.3 ФЗ №29 запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установлен факт фальсификации, указанная продукция признается некачественной.
Указанные факты свидетельствуют о серьезных упущениях в организации обеспечения качества со стороны производителя продукции. Предложено ООО «РУ.Милк» ИНН 7413027737, ОГРНЮЛ 1207400047095 в лице Генерального директора Мухаметзянова Р.Р. производить и выпускать продукцию в соответствии с требованиями Технических Регламентов Таможенного Союза |