РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕБАРКУЛЬСКАЯ ПТИЦА"
№74230881000006058813

🔢 ИНН:
7420008157
🆔 ОГРН:
1047409500434
📍 Адрес:
456404, Челябинская область, Р-Н ЧЕБАРКУЛЬСКИЙ, П. ТИМИРЯЗЕВСКИЙ, УЛ. МИЧУРИНА, Д. Д.3,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.05.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕБАРКУЛЬСКАЯ ПТИЦА" (ИНН: 7420008157) , адрес: 456404, Челябинская область, Р-Н ЧЕБАРКУЛЬСКИЙ, П. ТИМИРЯЗЕВСКИЙ, УЛ. МИЧУРИНА, Д. Д.3,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7420008157
ОГРН проверяемого лица 1047409500434
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧЕБАРКУЛЬСКАЯ ПТИЦА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.47
Наименование проверочного листа Разведение сельскохозяйственной птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 456404, Челябинская область, Р-Н ЧЕБАРКУЛЬСКИЙ, П. ТИМИРЯЗЕВСКИЙ, УЛ. МИЧУРИНА, Д. Д.3,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бондаренко Евгений Александрович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимербаева Люция Халиковна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель руководителя территориального органа

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия установлено, что 19.04.2023 на площадке RU74:95851133 убойно-перерабатывающего комплекса при убое кур-несушек (промышленный) в количестве 53519 голов выработаны: тушка курицы-несушки сырье в замороженном состоянии в количестве 60019,4 кг, труп птицы-402 кг, субпродукты птицы-7066,88 кг, птица (выбраковка)-644 кг, отходы производства-27154,1 кг (запись журнала выработанной продукции № 6241621344). В соответствии с главой VI п.23 ТР ЕАЭС 051/2021 лица, уполномоченные изготовителем продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы, обязаны контролировать соответствие процессов их производства, а также продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется. В соответствии с требованием технического регламента в процессе убоя вырабатывается охлажденная продукция, а не замороженная, таким образом, ветеринарный врач государственной ветеринарной службы внес в ИС «Меркурий» недостоверную информацию. Далее, согласно записи журнала выработанной продукции № 37170474209, продукция подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели в ФГБУЗ «ЦГ и Э в Челябинской области». В соответствии с Приложениями 4-5 ТР ЕЭАС 051/2021 также предусмотрены исследования продуктов убоя и продукции из мяса птицы на токсичные элементы, пестициды, ДДТ и его метаболиты, антибиотики. В данной записи журнала выработанной продукции эти исследования отсутствуют. 26.04.2023 из сырья, не прошедшего необходимые лабораторные исследования, путем создания транзакции переработка/производства № 6281140197 и оформления производственного сертификата № 18760411873 выработана колбаса вареная «Докторская особая с мясом птицы» в количестве 2320 кг. Причем сырьем является только птица в количестве 1548,368 кг со сроком годности 14 месяцев, то есть, продукция выработана из нелогичного объема сырья, в соответствии с п.26 главы VI ТР ЕАЭС 051/2021 на всех стадиях процессов производства должна обеспечиваться их прослеживаемость. По ГОСТ 31639-2013, срок годности замороженного сырья для производства вареных колбас из птицы должен составлять при температуре не минус 18 ° С - не более 8 месяцев. В журнале выработанной продукции на колбасу варенную «Докторская особая с мясом птицы» в графе «лабораторные исследования» уполномоченным лицом предприятия внесены исследования, которые проведены на сырье в ФГБУ «ЦГиЭ в Челябинской области», из этого следует, что в ИС вносятся недостоверные сведения по лабораторным исследованиям готовой продукции. Предприятие ООО «Чебаркульская птица» находится в реестре – экспортеров ИС «Цербер». В соответствии с главой 23 «Единых ветеринарных требований к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)», утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 18 июня 2010 года N 317, предприятия экспортеры при перемещении продукции между государствами - членами по территории Евразийского экономического союза должны соблюдать ветеринарно-санитарные требования, а именно, проводить исследования своей продукции на микробиологические, физико-химические и радиологические исследования. Статьей 18 Закона РФ «О ветеринарии» возложена ответственность на производителей за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения, поэтому отсутствие исследований не дает возможность гарантировать, что выпускаемая продукция является безопасной. Являясь уполномоченным органом и гарантом безопасности подконтрольной российской продукции Россельхознадзор, несет ответственность за те результаты лабораторных исследований, которые размещены в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии. Таким образом, выработанная продукция с нарушением прослеживаемости и с отсутствием необходимых лабораторных исследований поступает через поставщика ИП Спрато И.С. ИНН 741802718667 в социальные учреждения Челябинской области. ООО "Чебаркульская птица" предложено соблюдать прослеживаемость при производстве продукции. Реализовывать продукцию соблюдая требования при предъявляемые к стране - экспортеру, размещая данные лабораторных исследований в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии
Вакансии вахтой