|
Значение |
На основании задания органа государственного контроля (надзора) о проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 05.05.2023г №23-ГР проведено контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия в отношении деятельности, осуществляемой ООО «Ломанн Бридерс Рус» ИНН 7136027122
По результатам анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственной птицы, предназначенных для переработки и реализации пищевой продукции, предусмотренных приказом МСХ РФ №794 от 24.11.2021г. В соответствии с требованиями главы II приказа МСХ РФ №794 п. 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза назначается и проводится специалистами в области ветеринарии, являющимися уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Госветслужбы. Решение о назначении ветеринарно-санитарной экспертизы принимается специалистом Госветслужбы при непосредственном обращении собственника (владельца) яиц и (или) яйцепродукции или его уполномоченного представителя (далее - владелец) в орган или организацию, входящие в систему Госветслужбы, по выбору владельца (п.7 гл.II). Отбор проб яиц и яйцепродукции для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется специалистами Госветслужбы при содействии их владельца в соответствии со стандартами, содержащими правила отбора образцов яиц и (или) яйцепродукции, включенными в перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (п.8 гл.II)
Так, согласно пункта 15 выше обозначенного приказа яйца и яйцепродукция, предназначенные для переработки на пищевые цели, исследуются со следующей периодичностью по следующим показателям:
а) каждая партия: органолептические показатели; в отношении яиц - состояние скорлупы, запах, плотность и цвет белка, состояние и положение желтка, состояние воздушной камеры и ее высота; в отношении яйцепродукции - внешний вид и консистенция, запах, цвет меланжа, желтка, белка;
б) не реже 1 раза в месяц - содержание нормированных техническим регламентом "О безопасности пищевой продукции" микроорганизмов, в том числе сальмонелл;
в) не реже 1 раза в квартал - содержание нормированных техническим регламентом "О безопасности пищевой продукции" токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков.
Согласно ветеринарным сопроводительным документам исследования проводятся на сальмонеллез (с нарушением периодичности), грипп птиц, болезнь Ньюкасла.
Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы должны предоставляться в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии в соответствии с Порядком представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденным приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017 г. N 318 (зарегистрирован Минюстом России 30 октября 2017 г., регистрационный N 48727), с изменениями, внесенными приказом Минсельхоза России от 16 июля 2021 г. N 472 (зарегистрирован Минюстом России 18 августа 2021 г., регистрационный N 64672).
В результате проведения анализа оформления ветеринарных документов в ФГИС «Меркурий» выявлено, что оформление транзакций производство-переработка производится ветеринарными врачами ОГБУ «Еткульская районная ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных»
В результате действий (бездействия) юридического лица – ООО "Ломанн Бридерс Рус" ИНН 7136027122, ОГРН 1167154064472, произведена и выпущена в оборот продукция с нарушением требований законодательства приказ МСХ РФ № 794 от 24 ноября 2021 года «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации» при хранении и реализации пищевой продукции.
Ветеринарные сопроводительные документы оформляемые по-средствам ФГИС «Меркурий» ветеринарными врачами ОГБУ «Еткульская районная ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных» не содержат сведений, подтверждающих выполнение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции, лабораторные исследования не проводятся в лаборатории (испытательном центре), входящей в систему органов и учреждений Госветслужбы, или иной лаборатории (испытательном центре), аккредитованной в национальной системе аккредитации, и не предоставляются в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии в соответствии с Порядком представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденным приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017 г. N 318 |
