РОСПРОВЕРКИ

Проверка Гонцова Инна Анатольевна
№74230881000006109173

🔢 ИНН:
450115689460
🆔 ОГРН:
307450124200042
📍 Адрес:
640007, обл. Курганская, г. Курган, ул. Садовая, д 54
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.05.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Гонцова Инна Анатольевна (ИНН: 450115689460) , адрес: 640007, обл. Курганская, г. Курган, ул. Садовая, д 54

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 450115689460
ОГРН проверяемого лица 307450124200042
Наименование проверочного листа Гонцова Инна Анатольевна
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.22
Наименование проверочного листа Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.1
Наименование проверочного листа Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 640007, обл. Курганская, г. Курган, ул. Садовая, д 54

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Востриков Аркадий Вячеславович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мишечкина Дарья Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный государственный инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение ИП Гонцова И.А. получила «говядину в четвертинах мороженую» объёмом 940 кг, с датой выработки 19.03.2023 и сроком годности 19.03.2024, от предприятия «цех по производству мясных полуфабрикатов ООО "Деревенские продукты"» (ИНН 4500005928) Тюменская обл., Исетский район, с. Бархатово, Гагарина ул., д. 2а, стр. 11, по ветеринарному сопроводительному документу № 18482486634 от 05.04.2023. Далее, ИП Гонцова И.А. создала запись в журнале № 36823418812, с которой оформила транзакцию № 6168085556 от 06.04.2023, по которой из выше указанной продукции выработала «говядина на кости мороженая», в объёме 940 кг, с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности 02.10.2023 таким образом, через транзакцию изменила дату выработки и уменьшила сроки годности на 5,5 месяцев и заменив производителя ООО "Деревенские продукты" на ИП Гонцова Инна Анатольевна. ИП Гонцовой И.А. были созданы следующие транзакции из вышеуказанной выработанной продукции: 1. В транзакции № 6281071377 от 26.04.2023 из сборного сырья: Говядина на кости мороженая – 48,16 кг, с датой выработки 06.04.2023 и годности 02.10.2023, производства ИП Гонцова И.А.; Мясо. Говядина разделка на отрубы (части) б/к (тазобедренный) - замороженное – 19,62 кг, с датой выработки 03.01.2023 - 31.01.2023 и годности 03.01.2024 - 31.01.2024, выработанная ООО "Горизонт", ИНН: 2222057844 (Алтайский край, г. Алейск, Советская ул., д. 2к); Говядина бескостная замороженная (тазобедренная часть) – 14,79 кг, с датой выработки 27.03.2023 и годности 27.09.2023, выработанная ООО "МирТорг", ИНН: 1661071193 (Республика Татарстан, г. Казань, Бирюсовая ул., д. 1, стр. Г); Говядина бескостная замороженная (тазобедренный отруб говяжий - оковалок) – 80,655 кг, с датой выработки 20.02.2023 и годности 20.02.2024, выработанная ООО "Южная мясоперерабатывающая компания", ИНН: 0107031481 (Республика Адыгея, Тахтамукайский район, Тахтамукай аул, Складская ул., д. б/н); была выработана «Мякоть говядины бескостная рубленая охлажденная-тазобедренная часть» в объеме 163,23 кг, с датой выработки 26.04.2023 и сроком годности 01.05.2023, где ИП Гонцова И.А. так же указывает себя производителем и меняет сроки годности. Данная продукция поступила в 10 социально-значимых учреждений Курганской области. 2. В транзакции № 6281078889 от 26.04.2023 из сырья говядины на кости мороженой – 32,5 кг, с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности 02.10.2023, была выработана говядина на кости охлажденная - 32,5 кг, с датой выработки 26.04.2023 и годности 01.05.2023, производства ИП Гонцова И.А., повторно изменена дата выработки, и срок реализации продукция поступила в социально-значимое учреждение. 3. В транзакции № 6270382610 от 24.04.2023, из сырья говядины на кости мороженой – 30,2 кг с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности 02.10.2023, производства ИП Гонцова И.А. была выработана мякоть говядины бескостная кусковая замороженная - 30,2 кг, с датой выработки 24.04.2023 и сроком годности 02.10.2023. Следовательно, продукция сначала подвергалась дефростированию, затем повторному замораживанию. Продукция с повторно измененной датой выработки поступила в социально-значимое учреждение. 4. В транзакции № 6242728923 от 19.04.2023, из сырья: говядина на кости мороженая – 38,71 кг, с датой выработки 21.03.2023 и сроком годности 16.09.2023, говядина на кости мороженая – 15,47 кг, с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности 02.10.2023, производства ИП Гонцова И.А. был выработан «суповой набор из говядины заморож» - 54,18 кг, с повторно измененной датой выработки 19.04.2023 и годности до 16.09.2023. 5. В транзакции № 6309938992 от 01.05.2023, из сырья говядины на кости мороженой – 45,3 кг с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности 02.10.2023, производства ИП Гонцова И.А. была выработана мякоть говядины бескостная кусковая замороженная - 45,3 кг, с датой выработки 01.05.2023 и сроком годности 02.10.2023. Следовательно, продукция сначала подвергалась дефростированию, затем повторному замораживанию. Продукция с повторно измененной датой выработки поступила в социально-значимое учреждение. 6. В транзакции № 6309955268 от 01.05.2023, из сырья говядины на кости мороженой – 60,6 кг с датой выработки 06.04.2023 и сроком годности 02.10.2023, производства ИП Гонцова И.А. было выработано мясо говядины бескостное замороженная (тазобедренная часть) - 60,6 кг с датой выработки 01.05.2023 и сроком годности 02.10.2023. Следовательно, продукция сначала подвергалась дефростированию, затем повторному замораживанию. Продукция в объеме 60,6 кг находится на остатке. 3. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -п. 1, ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям; - п. 6 ст.7, гл. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 который гласит: сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем - п. 1, п. 5, ч. 9 ст. 8, гл. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья: - продукты убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутые повторному замораживанию; - блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев;
Вакансии вахтой