РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОЛОКО"
№74230881000006928080

🔢 ИНН:
4509000025
🆔 ОГРН:
1024501452161
📍 Адрес:
641701, Курганская область, Р-Н КАТАЙСКИЙ, Г. КАТАЙСК, УЛ. ЛЕРМОНТОВА, Д. Д.14,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.07.2023

Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОЛОКО" (ИНН: 4509000025) , адрес: 641701, Курганская область, Р-Н КАТАЙСКИЙ, Г. КАТАЙСК, УЛ. ЛЕРМОНТОВА, Д. Д.14,

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 4509000025
ОГРН проверяемого лица 1024501452161
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОЛОКО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.5
Наименование проверочного листа Производство молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 641701, Курганская область, Р-Н КАТАЙСКИЙ, Г. КАТАЙСК, УЛ. ЛЕРМОНТОВА, Д. Д.14,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мишечкина Дарья Геннадьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Востриков Аркадий Вячеславович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) В ходе сбора и анализа данных, внесенных в информационную систему ФГИС «Ветис» компонента «Меркурий» установлены сведения о следующих действиях (бездействии) АО «Молоко», осуществляющего деятельность по адресу: Курганская область, Катайский район г. Катайск, Лермонтова ул., д. 14., установлено, что на предприятие поступило молоко коровье сырое предназначенное для переработки на пищевые цели от следующих предприятий: 1. ООО «Агрико» поставило коровье молоко сырое в количестве 6470 кг, по ветеринарному свидетельству № 19117422221 от 22.05.2023, в котором срок действия лабораторных исследований от 14.11.2022 на токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, истек. Выше указанное ВСД погашено 22.05.2023 года, уполномоченным лицом (далее – УЛ) предприятия АО «Молоко» Апанович Л.А; 2. ООО "Запад" поставило молоко сырое коровье в количестве 3925 кг, по ветеринарному свидетельству № 19160269253 от 25.05.2023, в котором сроки действия лабораторных исследований на токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, микробиологические показатели, (КМАФАнМ), ингибирующие вещества, физико-химические показатели, микотоксины от 09.11.2022, на антибиотики, микробиологические показатели, СОМО, токсичные элементы истекли. ВСД погашено 25.05.2023 года, УЛ предприятия АО "Молоко" Апанович Л.А.; 3. Аналогичная ситуация наблюдается при поставке молока сырого коровьего по ВСД № 19132830127 от 23.05.2023; 4. Сельскохозяйственный производственный кооператив имени Свердлова, поставил молоко сырое коровье в количестве 1650 кг, по ветеринарному свидетельству № 19146427355 от 24.05.2023, в котором не указаны исследования на токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды. ВСД погашено 24.05.2023 года, УЛ Апанович Л.А. 5. Аналогичная ситуация наблюдается при поставке молока сырого коровьего по ВСД № 19693265336 от 03.07.2023; 6. Сельскохозяйственный производственный кооператив «Колхоз Знамя Ленина», поставил молоко сырое, коровье, сборное охлажденное в количестве 902 кг, по ветеринарному свидетельству № 19145326589 от 24.05.2023, в котором не указаны исследования на токсичные элементы, радионуклиды, микотоксины, пестициды, на наличие микроорганизмов (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), ингибирующие вещества. ВСД погашено 24.05.2023 года, УЛ предприятия АО «Молоко» Апанович Л.А.; 7. ООО «Ольховка» поставило молоко сырое коровье в количестве 710 кг, по ветеринарному свидетельству № 19159590201 от 25.05.2023, в котором указаны исследования на токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, антибиотики, на наличие микроорганизмов (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), в том числе патогенных от 16.11.2022 года, периодичность лабораторных исследований нарушена. Вышеуказанное эВСД погашено 25.05.2023 года УЛ предприятия Апанович Л.А. 2) Во исполнение задания Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям от 30.06.2023. № 02-14/К при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в рамках контрольного надзорного мероприятия без взаимодействия: наблюдения за соблюдением обязательных требований, в ходе сбора и анализа данных, внесенных в систему ФГИС «Ветис» компонент «Сирано» событие № 14227-2023 от 06.07.2023, а также на основании информации (протокола испытаний № 23.5831-173ЧВ от 11.07.2023 г), поступившей из Челябинского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» установлено, что Акционерное Общество «Молоко», ИНН 4509000025, ОГРНИП 1024501452161 выпустило в оборот партию продукции «Масло сладко-сливочное "Крестьянское" несоленое высший сорт. Массовая доля жира 72,5%» ГОСТ 32261-2013 с датой выработки продукции 14.06.2023 и сроком годности до 19.07.2023, в котором обнаружены дрожжи и плесени с установленным значением 330 КОЕ/г (при норме не более 100 КОЕ/г). Образец пробы масла сладко-сливочного "Крестьянское" несоленого высший сорт массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013 был отобран должностным лицом Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям, в Государственном бюджетном профессионально образовательном учреждение "Шадринский политехнический колледж" ИНН 4502003242, в присутствии заведующей столовой Вагиной Юлии Анатольевны. Место отбора проб: 641877, Российская Федерация, Курганская обл., г. Шадринск, Батуринская ул., д.34. Метод исследования: микробиологический (ГОСТ 33566-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов.) Таким образом, проанализировав имеющиеся данные установлен факт несоответствия продукции Масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» высший сорт с массовой долей жира 72,5% требованиям Технических регламентов Таможенного союза, отраженных в декларации ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.30212/23. 3. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям обязательных требований: пункта 16 раздела III Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 28 июня 2021 года № 421 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках» - Молоко, предназначенное для переработки на пищевые цели, исследуется со следующей периодичностью по следующим показателям: а) не реже 1 раза в месяц - консистенция, вкус и запах, цвет, массовая доля жира (%), массовая доля белка (%), плотность (кг/м 3), кислотность (°Т), содержание соматических клеток, нормированных техническими регламентами, указанными в пункте 6 Правил, антибиотиков 13.1, массовая доля СОМО (%); в) не реже 1 раза в 6 месяцев - содержание нормированных техническими регламентами, указанными в пункте 6 Правил, токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (далее - КМАФАнМ), в том числе патогенных, лекарственных препаратов для ветеринарного применения, информация о применении которых предусмотрена подпунктом "б" пункта 12 Правил. Несоответствие по показателю дрожжи и плесени в исследуемой продукции свидетельствует о нарушении следующих обязательных требований: п.1 ст.5, п.1 ст.7, п.1 ст. 10, п.1 ст.20, п.2 ст.22 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011). Согласно п.1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В силу ч.1 ст.10 ТР ТС 021/2011, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы её производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ч. 3 ст.10 ТР ТС 021/2011, для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться, в частности, проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Так, п.1 ст.20 TP ТС 021/2011 определено, что соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п.2 ст.22 ТР ТС 021/2011 - изготовитель обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза, действие которых на неё распространяется. Согласно разделу VII. Масло, паста масляная из коровьего молока, молочный жир, пункту 42 приложения 8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года № 67, допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение а именно дрожжи (Д), плесени (П), КОЕ/см3 (г), не более 100 в сумме. Согласно ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов». В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Отношения, возникающие при разработке, принятии, применении и исполнении обязательных требований к продукции или к связанным с ними процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации регулируются Федеральным законом от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее — 184-ФЗ). Согласно ч. 2 ст. 28 № 184-ФЗ Заявитель обязан обеспечивать соответствие продукции требованиям технических регламентов. Согласно п.1 ст. 36 184-ФЗ, за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством РФ. В соответствии с п. 1 ст. 46 184-ФЗ, требования к продукции или к связанным с ней процессам производства, хранения, реализации, установленные нормативными правовыми актами РФ и нормативными документами федеральных органов исполнительной власти, подлежат обязательному исполнению в части, соответствующей целям защиты жизни или здоровья граждан, предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей.
Вакансии вахтой