РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ МАСЛОЗАВОД"
№74230881000007218852

🔢 ИНН:
7422049134
🆔 ОГРН:
1127422000837
📍 Адрес:
456783, ОБЛАСТЬ ЧЕЛЯБИНСКАЯ, Г. ОЗЕРСК, УЛ. КЫШТЫМСКАЯ, Д.8,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.08.2023

Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ МАСЛОЗАВОД" (ИНН: 7422049134) , адрес: 456783, ОБЛАСТЬ ЧЕЛЯБИНСКАЯ, Г. ОЗЕРСК, УЛ. КЫШТЫМСКАЯ, Д.8,

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7422049134
ОГРН проверяемого лица 1127422000837
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ МАСЛОЗАВОД"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51.2
Наименование проверочного листа Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно-растительных смесей

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 456783, ОБЛАСТЬ ЧЕЛЯБИНСКАЯ, Г. ОЗЕРСК, УЛ. КЫШТЫМСКАЯ, Д.8,

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жуланов Сергей Федорович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бондаренко Евгений Александрович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель руководителя территориального органа

Контрольно надзорный орган

Значение Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате задание от 04.08.2023№02-64-ГР
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В системе раннего оповещения «СИРАНО», на основании срочных отчетов о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 4870, № 4870/1 от 27.07.2023 созданы события: № 15951-2023 и № 15952-2023 от 27.07.2023 года, о несоответствии продукции: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, 400 кг. (200 г.), дата изготовления 10.07.2023 года. Производителем продукции является ООО «Уральский маслозавод», ИНН: 7422049134, ОГРН 1127422000837, Российская Федерация, Челябинская область, г.Озерск, ул. Кыштымская, д.8. Фактический адрес места производства:456783, Российская Федерация, Челябинская область, г.Озерск, ул. Кыштымская, д.8А. (производственный ВСД 19776446334 от 10.07.2023) Отбор образцов пробы данной испытуемой продукции для лабораторных исследований проводился в рамках государственного задания, пищевого мониторинга у ООО «ЕКАМОЛ», ИНН: 6670511266, Российская Федерация, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Вишневая, д.69 «С», на Товарном складе №7 Оптовой базы (620078, Российская Федерация, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, д. 72 «А») государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Степановой Анной Денисовной Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Свердловской области на качество и безопасность (жирно-кислотный состав) (Акт отбора проб (образцов) №3329857 от 18.07.2023). Лабораторные исследования проводились в Свердловском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам проведенных исследований были выявлены несоответствие продукции по жирно-кислотному составу, нарушения соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм) в молочном жире, фальсификация жирами не молочного происхождения. Соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – установленное значение 7,9 при норме 0,1 - 0,5; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – установленное значение 12,9 при норме 1,6 - 3,6; пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – установленное значение 20,5 при норме 5,8 - 14,5; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – установленное значение 1,3 при норме 0,4 - 0,7; - фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения – обнаружены жиры на растительной основе: β-ситостерин, кампестерин и стигмастерин при норме не допускается. Указанный факт свидетельствуют о серьезных упущениях в организации обеспечения качества со стороны производителя продукции, а также о нарушениях требований Технических регламентов. Установленные лабораторным, путем вышеперечисленные значения свидетельствуют о том, что продукция не соответствует требованиям по качеству ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное. Технические условия, в соответствии с которым она изготовлена. Идентификационные характеристики жировой фазы масла, установленные по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) в молочном жире в соответствии с п.5.1.7 ГОСТ 32261-2013. Если значение хотя бы одного из соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) выходят за установленные границы соотношений, указанных в таблице 4, то это свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами не молочного происхождения. Жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока. Фальсификация определяется при анализе состава методом газовой хроматографии - если на хроматограмме есть пик β-ситостерина, это говорит о наличии в продукте растительных жиров, а остальные фитостерины лишь дополнительно подтверждают факт фальсификации.
Вакансии вахтой