Предостережение:

• В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия установлено, что на предприятие ООО "Оптовые решения" поступает сырое молоко от хозяйств Челябинской области с нарушением Приказа Минсельхоза РФ №421 от 28.06.2021г «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках» и п.12 главы IV, п.16,17 главы V ТР ТС 033/2013, то есть, не все хозяйства исследуют сырое молоко на показатели, предусмотренные ветеринарно-санитарной экспертизой, и как следствие, отсутствует возможность установить безопасность поставляемого сырья. Также, уполномоченное лицо 27.09.2023 и 29.09.2023 при создании и оформлении транзакции № 7202928154, №7215452144 на производство масла сливочного Крестьянское мдж 72,5% (Kamэlla) и масло топленого мдж 99% нарушил баланс сырья по объему и концентрации жира. Продукция, выработанная из недостаточного объема сырья, с нарушением принципа прослеживаемости, не отвечает ветеринарно-санитарным правилам и нормам, создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан. Предприятию предложено осуществлять прием сырья для производства продукции, прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, соблюдать принципы прослеживаемости выпускаемой продукции.