РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГУРМАН"
№74240041000010072204

🔢 ИНН:
1841092805
🆔 ОГРН:
1201800008080
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2024

Межрегиональное управление № 72 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГУРМАН" (ИНН: 1841092805)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление № 72 Федерального медико-биологического агентства
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 1841092805
ОГРН проверяемого лица 1201800008080
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГУРМАН"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Егупова Галина Васильевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя Федерального медико-биологического агентства - Главный государственный санитарный врач по обслуживаемым организациям и обслуживаемым территориям (его заместитель); руководители территориальных органов Федерального медико-биологического агентства главные государственные санитарные врачи по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством (их заместители); должностные лица Федерального медико-биологического агентства, в должностных обязанностях которых в соответствии с должностным регламентом или должностной инструкцией предусмотрены полномочия по осуществлению федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора).

Контрольно надзорный орган

Значение Межрегиональное управление № 72 Федерального медико-биологического агентства

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Объект контроля (ЕРВК) № 18224352 Пищеблок муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 110»
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Общество с ограниченной ответственностью «Гурман», зарегистрированное по адресу: Удмуртская республика, М.О. Завьяловский район, д. Мещеряки, осуществляющее деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, не выполняет требования санитарного законодательства, а именно: в рамках расследования случаев острых кишечных заболеваний среди учащихся муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 110» (далее - МБОУ «СОШ № 110», ОГРН 1027400662893, ИНН 7405003570), расположенного по адресу: 456080, г. Трёхгорный, Челябинской области, ул. 50 лет Победы, 20, с целью определения возможного пищевого фактора передачи инфекции, испытательным лабораторным центром ФГБУЗ ЦГиЭ № 72 ФМБА России 02.02.2024 г. и 05.02.2024 отобраны смывы с инвентаря и оборудования пищеблока МБОУ «СОШ № 110» на санитарно-показательные микроорганизмы - бактерии группы кишечных палочек (БГКП) и условно-патогенные микроорганизмы — S.aureus. По результатам исследования в 3-х смывах из 20, отобранных 02.02.2024г., обнаружены БГКП - с поверхности весов, подноса для молока, стола «СП», в 1 смыве из 20 (кастрюля «Вареные Овощи») обнаружен S.aureus. 05.02.2024 при контроле эффективности заключительной дезинфекции, проведенной 03.02.2024 силами сотрудников пищеблока и школы, в 2 случаях из 20 обнаружены БГКП (емкость «МВ», емкость для хранения чистых столовых приборов), о чем свидетельствует Экспертное заключение № 1440 от 08.02.2024г и Экспертное заключение 1443 от 09.02.2024г аккредитованного органа инспекции ФГБУЗ ЦГиЭ № 72 ФМБА России (аттестат аккредитации № RA.RU.710227 от 28 июля 2017 г., зарегистрирован в Едином реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710227 от 29 июня 2017). В соответствии с п.4.1. МР 4.2.0220-20 «Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды», критерием удовлетворительного качества санитарной обработки оборудования, посуды, инветаря и др. служит отсутствие на поверхности обработанных предметов санитарно-показательных, условно-патогенных, а также патогенных микроорганизмов. Таким образом, Общество с ограниченной ответственностью «Гурман», осуществляет деятельность в пищеблоке МБОУ «СОШ № 110» согласно договора на оказание услуг по организации горячего питания,работы буфета № 22/24 от 09.01.2024г. с нарушением требований к качеству санитарной обработки посуды, инвентаря и оборудования, направленных на предотвращение вредного воздействия биологических факторов.
Вакансии вахтой