Проверка ДУДИНА АННА ВИКТОРОВНА
№74240041000015582583

🔢 ИНН:	663301446279
🆔 ОГРН:	317665800015701
📍 Адрес:	Челябинская обл, г Снежинск, ул Академика Забабахина, д 34
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	26.09.2024

Межрегиональное управление № 15 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДУДИНА АННА ВИКТОРОВНА (ИНН: 663301446279) , адрес: Челябинская обл, г Снежинск, ул Академика Забабахина, д 34

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Межрегиональное управление № 15 Федерального медико-биологического агентства

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	663301446279
ОГРН проверяемого лица	317665800015701
Наименование проверочного листа	ДУДИНА АННА ВИКТОРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.11.3
Наименование проверочного листа	Деятельность по розничной торговле большим товарным ассортиментом с преобладанием продовольственных товаров в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Челябинская обл, г Снежинск, ул Академика Забабахина, д 34

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение	Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение	высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Евгения Александровна Климина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт

Контрольно надзорный орган

Значение	Межрегиональное управление № 15 Федерального медико-биологического агентства

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	наличие обращения гражданина с жалобой на некачественную продукцию
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	1) 2) В Межрегиональное управление № 15 ФМБА России поступило обращение гражданина с жалобой на деятельность торговой точки – ИП Дудина А.В., ИНН 663301446279, магазин «Кулинар», расположенной по адресу: г. Снежинск ул. Забабахина д. 34. Из жалобы следует, что 02.09.2024 года при вскрытии упаковки: («торт «Сливочное суфле» - маленький слабости) на поверхности торта была обнаружена плесень, указанный торт был приобретен 02.09.2024 года в магазине «Кулинар», по адресу: г. Снежинск, ул. Забабахина, 34 (индивидуальный предприниматель Дудина Анна Викторовна» ИНН 663301446279, ОГРН 317665800015701). Вышеизложенное является нарушением: 1. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: 8.1. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. 8.11. Не допускаются для реализации населению: б) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям; 2. Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": Статья 10. Пункт 1. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и(или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Статья 17. пункт 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)(утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299) 5. Пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических, биологически активных веществ и их соединений, микроорганизмов и других организмов, представляющих опасность для здоровья нынешних и будущих поколений. 22. Органолептические свойства пищевых продуктов не должны изменяться при хранении, транспортировке (перевозке) и в процессе реализации. 23. Пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям технических регламентов, в случае изменения цвета, свидетельствующих о порче продукта. 2) Обеспечить соблюдение условий хранение продукции, установленных производителем. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением правительства РФ от 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре) в течении 20 рабочих дней.

Значение

1) 2) В Межрегиональное управление № 15 ФМБА России поступило обращение гражданина с жалобой на деятельность торговой точки – ИП Дудина А.В., ИНН 663301446279, магазин «Кулинар», расположенной по адресу: г. Снежинск ул. Забабахина д. 34. Из жалобы следует, что 02.09.2024 года при вскрытии упаковки: («торт «Сливочное суфле» - маленький слабости) на поверхности торта была обнаружена плесень, указанный торт был приобретен 02.09.2024 года в магазине «Кулинар», по адресу: г. Снежинск, ул. Забабахина, 34 (индивидуальный предприниматель Дудина Анна Викторовна» ИНН 663301446279, ОГРН 317665800015701). Вышеизложенное является нарушением: 1. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: 8.1. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. 8.11. Не допускаются для реализации населению: б) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям; 2. Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": Статья 10. Пункт 1. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и(или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Статья 17. пункт 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)(утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299) 5. Пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических, биологически активных веществ и их соединений, микроорганизмов и других организмов, представляющих опасность для здоровья нынешних и будущих поколений. 22. Органолептические свойства пищевых продуктов не должны изменяться при хранении, транспортировке (перевозке) и в процессе реализации. 23. Пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям технических регламентов, в случае изменения цвета, свидетельствующих о порче продукта. 2) Обеспечить соблюдение условий хранение продукции, установленных производителем. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением правительства РФ от 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре) в течении 20 рабочих дней.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ДУДИНА АННА ВИКТОРОВНА №74240041000015582583