РОСПРОВЕРКИ

Проверка АЮПОВА МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА
№74240041000116023900

🔢 ИНН:
745008202436
🆔 ОГРН:
320745600140832
📍 Адрес:
454080, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Витебская, д 4
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.10.2024

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АЮПОВА МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА (ИНН: 745008202436) , адрес: 454080, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Витебская, д 4

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 745008202436
ОГРН проверяемого лица 320745600140832
Наименование проверочного листа АЮПОВА МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 454080, обл. Челябинская, г. Челябинск, пр-кт Свердловский, д 62
Адрес объекта проведения КНМ 454091, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Коммуны, д 87
Адрес объекта проведения КНМ 454080, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Витебская, д 4

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Быстрова Елена Олеговна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефремов Владимир Михайлович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Челябинской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Обращения заявителя вх. № 11018/ж-2024 от 08.10.2024, № 11233/ж-2024 от 11.10.2024, № 11675/ж-2024 от 22.10.2024
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В обращениях заявителя содержатся сведения о том, что в сети предприятий общественного питания «Мистер Бин» ИП Аюповой М. В. (ИНН 745008202436), расположенных по адресам: г. Челябинск, ул. Воровского, д. 64/2, г. Челябинск, Свердловский пр-кт, д. 62, г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д. 79А, г. Челябинск, ул. Коммуны, д. 87, г. Челябинск, ул. Витебская, д. 4, г. Челябинск, ул. Братьев Кашириных, д. 131Б/2, нарушаются требования действующего санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, а именно: у работников предприятий отсутствуют личные медицинские книжки, новые сотрудники допускаются к работу без прохождения предварительного медицинского осмотра, сотрудники работают без головного убора, продукция хранится в цехе в транспортной таре поставщика, отсутствует отдельная раковина для мытья рук, не соблюдается товарное соседство, заготовки не маркируются наименованием, датой изготовления и сроком годности, уборочный инвентарь не промаркирован, инвентарь для уборки туалетов хранится совместно с остальным уборочным инвентарем, уборка помещений не проводится, в предприятиях присутствуют тараканы и грызуны, не ведется журнал осмотра на гнойничковые заболевания, не внедрена система менеджмента и безопасности пищевой продукции, нет программы производственного контроля. К нарушениям обязательных требований может привести/приводит ослабление контроля за соблюдением требований действующего санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования со стороны индивидуального предпринимателя Аюповой Марии Владимировны (ИНН 745008202436, ОГРНИП 320745600140832) при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в сети кафе «Мистер Бин», расположенных по адресам: г. Челябинск, ул. Воровского, д. 64/2, г. Челябинск, Свердловский пр-кт, д. 62, г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д. 79А, г. Челябинск, ул. Коммуны, д. 87, г. Челябинск, ул. Витебская, д. 4, г. Челябинск, ул. Братьев Кашириных, д. 131Б/2. В целях недопустимости нарушения обязательных требований контролируемому лицу необходимо: при оказании услуг общественного питания в сети кафе «Мистер Бин» с целью предотвращения вредного воздействия химических, физических и биологических факторов обеспечить осуществление производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, надлежащее хранение пищевой продукции, продовольственного сырья и полуфабрикатов, прохождение работниками обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров и гигиенической аттестации, установление периодичности проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, выделение отдельного промаркированного уборочного инвентаря, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах отдельно от инвентаря для уборки туалета, сотрудников предприятия необходимой рабочей одеждой (головными уборами), проведение ежедневного осмотра работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов в гигиенический журнал, отсутствие в помещениях предприятий насекомых и грызунов, а также в процессе изготовления пищевой продукции разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, необходимых для обеспечения ее безопасности.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой