РОСПРОВЕРКИ

Проверка Соснова Мария Леонидовна
№74240041000116118700

🔢 ИНН:
741108301017
🆔 ОГРН:
312741125000017
📍 Адрес:
454048, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Шаумяна, д 81
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2024

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Соснова Мария Леонидовна (ИНН: 741108301017) , адрес: 454048, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Шаумяна, д 81

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 741108301017
ОГРН проверяемого лица 312741125000017
Наименование проверочного листа Соснова Мария Леонидовна
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 454048, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Шаумяна, д 81

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефремов Владимир Михайлович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Анна Михайловна Липован

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Челябинской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате обращения граждан РФ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение по обращению гражданина РФ (вх. № 11425/ж-2024 от 16.10.2024 г.), содержащему сведения об употреблении сыном заявителя пищевой продукции предприятия общественного питания «Босс Котлетос», расположенного по адресу г. Челябинск, ул. Шаумяна, д. 81. После употребления данной продукции, у сына заявителя появились симптомы отравления (слабость, рвота, диарея). Кроме того, в обращении содержится информация о неудовлетворительном качестве готовой пищевой продукции, антисанитарных условиях, не соблюдении сроков реализации готовой пищевой продукции. При этом к обращению не приложены документы, подтверждающие возникновение пищевого отравления в связи с употреблением вышеуказанной продукции. К нарушениям обязательных требований может привести/приводит ослабление контроля за соблюдением требований действующего санитарного законодательства со стороны индивидуального предпринимателя Сосновой Марии Леонидовны (ИНН 741108301017, ОГРН 312741125000017) при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в предприятии «Бос Котлетос», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Шаумяна, д. 81. В целях недопустимости нарушения обязательных требований контролируемому лицу необходимо: 1. Обеспечить выполнение требований санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также пищевых продуктов при их изготовлении, хранении и реализации населению; 2. При организации деятельности по оказанию услуг общественного питания в предприятии «Бос Котлетос», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Шаумяна, д. 81, обеспечить безопасность изготавливаемой пищевой продукции на всех этапах ее изготовления; 3. Не допускать изготовление и реализацию кулинарных изделий не соответствующих требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. В реализуемой пищевой продукции, не допускается наличие возбудителей инфекционных, заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека; 4. Не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. 5. Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. 6. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей необходимо подвергать уборке после каждого использования.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой