|
Значение |
В системе раннего информационного оповещения «СИРАНО», на основании срочного отчета № 24.3481-119ЧВ от 04.04.2024 о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, размещено событие № 07512-2024 о несоответствии масла 200г, высшего сорта, мдж 82,5% под маркой « Каmэllа», ГОСТ 32261-2013. В соответствии с заданием органа государственного контроля (надзора) о проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 10.04.2024 № 02-ГР-40 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении деятельности, осуществляемой предприятием ООО «Оптовые решения» ИНН 7430018884, на площадке RU074:41866428 по адресу: Челябинская область, Увельский район, п.Синий Бор, 40 лет Победы,д.16 при производстве и реализации продукции.
В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия установлено:
29.03.2024 на основании заявления ФКУЗ «Санаторий «ЛЕСНОЕ ОЗЕРО» Министерства Внутренних Дел Российской Федерации, сотрудниками Управления в рамках исполнения государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1630 от 22.12.2023) в пищеблоке при ФКУЗ «Санаторий «ЛЕСНОЕ ОЗЕРО» МВД РФ (456867, Челябинская область, г.Кыштым п. Увельды, ул. Набережная) в присутствии товароведа Быковой О.Л. 29.03.2024 проведен отбор проб масла сладко-кислого 200г, высшего сорта, мдж 82,5% ГОСТ 31452-2012 под маркой «Каmэllа», выработанного 15.03.2024 производителем ООО «Оптовые Решения» ИНН 7430018884, по адресу: Российская Федерация, Челябинская область, Увельский район, п. Синий Бор, ул. 40-лет Победы, д.16.
Лабораторные исследования проведены в Челябинском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
04.04.2024 в системе раннего информационного оповещения ФГИС «СИРАНО», на основании срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 24.3481-119ЧВ, было размещено событие № 07512-2024 о несоответствии масла 200г, высшего сорта, мдж 82,5% ГОСТ 32261-2013 с датой выработки 15.03.2024 требованиям технических регламентов и ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное. Технические условия.
По результатам проведенных исследований (протокол испытаний № 24.3481 ЧВ от 07.04.2024) установлено наличие дрожжей и плесени превышающих установленные значения.
Метод (ы) исследования: микробиологический (ГОСТ 33566-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов.)
Несоответствие по микробиологическим показателям, наличие дрожжей и плесени выше нормативных данных, свидетельствует о серьезных упущениях в организации обеспечения качества и безопасности со стороны производителя продукции, нарушает требования безопасности, установленные ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Согласно п.2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевой продукции», в обращении могут находиться пищевые продукты, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям. |