|
Значение |
На основании задания органа государственного контроля (надзора) о проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 24.06.2024 № 02-ГР-77 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении деятельности, осуществляемой предприятием ИП Пупышева О.Л. ИНН 741504292246 на площадке RU074:61004768, расположенной по адресу РФ, Челябинская область, г.Миасс, Тургоякское шоссе,д.13/36, стр. Оптовая база «Смак» при реализации подконтрольной продукции в социальных учреждениях.
В ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия установлено:
С 20.06.2024 по 24.06.2024 ветеринарным врачом ОГБУ «Чебаркульская ветстанция» оформлены ветеринарные сопроводительные документы на сыр «Голландский» 45% в адрес 13 социальных учреждений г. Миасса и г. Кыштым. Производитель продукции ООО «Молпищепром» ИНН 9722073188,108842, Российская Федерация, г.Москва, г.Троицк, Городская ул.,д.20. Дата выработки 08.06.2024.
При проведении анализа компонента ФГИС «Меркурий» установлено, что производитель ООО «Молпищепром» для производства сыра 08.06.2024 использовал сырье ООО «МПК» ИНН 9722073011, Российская Федерация, Московская область, г. Домодедово, с. Ям, Морская ул., д. 3, стр. 2.
В свою очередь, ООО «МПК» 06.06.2024 для производства полуфабриката сырного с массовой долей жира 45% в качестве сырья использовал сливки 65%, выработанные предприятием ИП Хасраилова Х.А. ИНН 201302530442, Российская Федерация, Республика Чеченская, Курчалоевский район, с. Центарой, с. Ахмат-Ютр.
26.03.2024 предприятие ИП Хасраилова Х.А. выработало 39,0 тн 65% замороженных сливок в из 27,0 тн 65% этих же замороженных сливок.
Таким образом, при производстве 08.06.2024 сыра «Голландский» 45% производителем ООО Молпищепром» использовано сырье, из нелогичного объема сырья, с потерей прослеживаемости предприятия ИП Хасраилова Х.А. |