РОСПРОВЕРКИ

Проверка КРАВЧЕНКО АЛЕКСАНДР ИГОРЕВИЧ
№74250041000117758632

🔢 ИНН:
744713163105
🆔 ОГРН:
319745600095438
📍 Адрес:
454080, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д 43А
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.04.2025

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КРАВЧЕНКО АЛЕКСАНДР ИГОРЕВИЧ (ИНН: 744713163105) , адрес: 454080, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д 43А

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Регион:
Челябинская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 744713163105
ОГРН проверяемого лица 319745600095438
Наименование проверочного листа КРАВЧЕНКО АЛЕКСАНДР ИГОРЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 454080, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д 43А

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефремов Владимир Михайлович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Быстрова Елена Олеговна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Челябинской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Обращения граждан.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В обращениях граждан (вх. №№ 2439/ж-2025, 2436/ж-2025, 2473/ж-2025 от 14.03.2025) содержатся сведения о нарушении требований действующего санитарного законодательства и ухудшении условий проживания жителей дома в связи с деятельностью предприятия общественного питания ИП Кравченко А. И. (ИНН 744713163105), расположенного в нежилом подвальном помещении по адресу: г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д. 43А, а именно: в предприятии не обустроена отдельная вентиляционная система, неприятные запахи доходят до верхних этажей; не налажен регулярный вывоз мусора; нарушаются требования к утилизации отходов, рыбные шкурки сбрасываются в канализации, в связи с чем она засоряется; количество отходов превышает объем мусорных баков, в связи с чем мусор разносится ветром по улице, привлекая бездомных собак и крыс; не соблюдается чистота на прилегающей территории; нарушаются условия хранения пищевой продукции, продукты питания могут длительное время стоить на улице и во входной группе; у персонала отсутствуют санитарные книжки, цех находится в антисанитарных условиях. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований, а именно: 1) ст. 11, п. 1 ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. 2) п. 7, 8, 10 ч. 3 ст. 10, ч. 6 ст. 11, п. 1 ч. 2, ч. 7 ст. 14, ст. 16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; 8) содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: 1) средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены. Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должны регулярно удаляться из производственных помещений. Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, делятся на категории: а) отходы, состоящие из животных тканей; в) иные отходы (твердые отходы, мусор). Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. Конструктивные характеристики указанных в части 3 статьи 16 емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и (или) мойки и их защиту от проникновения в них животных. Удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству (изготовлению) пищевой продукции не должны приводить к загрязнению пищевой продукции, окружающей среды, возникновению угрозы жизни и здоровью человека. 4) п. 2.11, 2.12, 2.15, 2.17, 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: при размещении предприятий общественного питания в жилых зданиях должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещения. Система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения. Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. в целях недопустимости нарушения обязательных требований при оказании услуг общественного питания в предприятии, расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д. 43А, обеспечить соблюдение требований действующего санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, а именно: 1) соблюдение работниками предприятия требования о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации в соответствии с законодательством Российской Федерации; 2) оборудование предприятия общественного питания исправной системой вентиляции и соблюдение требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях; 3) утилизацию пищевых отходов в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов закрываемые емкости, исключающие возможность несанкционированного доступа. 4) содержание производственных помещений, используемых в процессе изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем ее загрязнение; 5) использование канализационного оборудования в производственных помещениях, выполненного так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции; 6) соблюдение условий хранения пищевой продукции и продовольственного сырья.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой