РОСПРОВЕРКИ

Проверка d4da8b44-f5c4-4f7d-bd6e-69b664389251
№74250041000118547085

🔢 ИНН:
504707398813
🆔 ОГРН:
324723200103836
📍 Адрес:
454003, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Чичерина, д 28
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.07.2025

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации d4da8b44-f5c4-4f7d-bd6e-69b664389251 (ИНН: 504707398813) , адрес: 454003, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Чичерина, д 28

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Регион:
Челябинская область

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Челябинской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 504707398813
ОГРН проверяемого лица 324723200103836
Наименование проверочного листа d4da8b44-f5c4-4f7d-bd6e-69b664389251
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10.1
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 454003, обл. Челябинская, г. Челябинск, ул. Чичерина, д 28

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефремов Владимир Михайлович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Денисова Наталья Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Челябинской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Обращение гражданина.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение в обращении гражданина (вх. № 4653/ж-2025 от 04.06.2025) содержатся сведения о том, что 03.06.2025 в кафе «Папа Карло», расположенном в ТРК «Космос» по адресу: г. Челябинск, ул. Чичерина, 28 была приобретена пицца с посторонними включениями (длинный черный человеческий волос). Согласно информации, представленной в обращении, деятельность в предприятии общественного питания осуществляет ИП Джакипов Дмитрий Андреевич (ОГРНИП 324723200103836, ИНН 504707398813). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований действующего санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования со стороны ИП Джакипова Д.А. (ОГРНИП 324723200103836, ИНН 504707398813) при осуществлении деятельности в предприятии общественного питания – кафе «Папа Карло», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Чичерина, 28, а именно: 1) ст. 11, п. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц». 2) п. 2.3, п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям; - при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц) в пищевую продукцию) безопасность. 3) ч. 2 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. 4) пп. 1, 2, 9 ч. 3 ТР ТС 021/2011 – для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться в том числе следующие процедуры: - выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; - выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; - выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. Индивидуальному предпринимателю Джакипову Дмитрию Андреевичу в целях недопустимости нарушения обязательных требований при осуществлении деятельности в предприятии общественного питания – кафе «Папа Карло», расположенном в ТРК «Космос» по адресу: г. Челябинск, ул. Чичерина, 28 обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, и законодательства в области технического регулирования, а именно: осуществлять изготовление пищевой продукции соответствующей установленным требованиям, без посторонних включений. Обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом предприятия общественного питания.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой