|
Значение |
Согласно обращению гражданина РФ (вх. № 5350/ж-2025 от 30.06.2025) им в пиве ТМ «Gold mine beer» объёмом 1.5 л., приобретенном 27.06.2025 в 16:17, в предприятии торговли «Империя пива», расположенном по адресу г. Челябинск, ул. Молодогвардейцев, д. 60д., обнаружены насекомые (мухи).3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) п. 1 ст. 3, Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: «В обращении могут находиться пищевые продукты, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством РФ».
2) п. 8.1, пп. б) 8.11, п. 10.8 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»:
«Не допускаются для реализации населению пищевую продукцию, не соответствующую органолептическим показателям. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные её изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. В помещениях торговых объектов не должно быть насекомых и грызунов. В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых, и грызунов»,
3) ч. 1. ст. 7, ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: «Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции».
4) п. 98, 99, 111 СП 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»: «дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах (далее - объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение): организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции.
Дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ», «Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение, должна составлять не менее 2 раз в месяц».
К нарушениям обязательных требований может привести/приводит ослабление контроля за соблюдением требований действующего законодательства со стороны индивидуального предпринимателя Вершинина Александра Александровича (ИНН: 744917472415 ОГРНИП: 323745600000130) осуществляющего деятельность в предприятии торговли по адресу: г. Челябинск, ул. Молодогвардейцев, д. 60д. ИП Вершинину Александру Александровичу в целях недопустимости нарушения обязательных требований в предприятии торговли «Империя пива», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Молодогвардейцев, д. 60д обеспечить:
- соответствие реализуемой продукции, в том числе ТМ «Gold mine beer», требованиям, предъявляемым к её качеству и безопасности, и не допускать к реализации пищевые продукты при наличии посторонних включений в виде насекомых;
- проведение дезинсекционных мероприятий с целью предотвращения появления на предприятии торговли синантропных насекомых;
- регулярное проведение контроля эффективности мероприятий по дезинсекции. |