|
Значение |
в обращении содержатся сведения о нарушении требований действующего санитарного законодательства в НТО «Овощи-Фрукты» по адресу: г. Копейск, ул. 4-я Пятилетка, д. 64, корп. 1 (ИП Мирзоев Курбонали Низомудинович ОГРНИП 318745600149492), а именно: продавец не имеет специальной одежды и реализует товар без личной медицинской книжки, в реализации имеется продукция без сертификатов соответствия, с истекшим сроком годности.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований со стороны ИП Мирзоева Курбонали Низомудиновича при осуществлении деятельности по торговле пищевой продукцией в НТО «Овощи-Фрукты» по адресу: г. Копейск, ул. 4-я Пятилетка, д. 64, корп. 1, а именно:
1) ст. 11, п. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.
Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
2) ч. 4 ст. 5; ч. 1 ст. 7; ч. 1 ст. 10, ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза.
Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
4) п. 1.4-1.6, абз. 3 п. 7.7, 8.1, 8.11, 9.8 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры.
Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года.
Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю.
При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.
Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
Не допускаются для реализации населению: а) пищевая продукция без товаросопроводительных документов; е) пищевая продукция с истекшими сроками годности.
Продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой и условиями для соблюдения правил личной гигиены в соответствии с главой XI Правил.
ИП Мирзоеву Курбонали Низомудиновичу в целях недопустимости нарушения обязательных требований при реализации овощей и фруктов в НТО «Овощи-Фрукты» по адресу: г. Копейск, ул. 4-я Пятилетка, д. 64, корп. 1, обеспечить:
1) соблюдение работниками предприятия торговли требования о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации в соответствии с законодательством Российской Федерации;
2) работников предприятия торговли санитарной одеждой в соответствии с требованиями санитарных правил;
3) реализацию продукции, соответствующей требованиям, предъявляемым к ее безопасности, и сопровождающуюся товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции;
4) изъятие из обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности. |
