РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПЕЧЕРИЦА ЕКАТЕРИНА АНАТОЛЬЕВНА
№74250041000120097767

🔢 ИНН:
740203706043
🆔 ОГРН:
320745600015437
📍 Адрес:
454090, обл. Челябинская, г. Челябинск, пр-кт Свердловский, д 51А
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.11.2025

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПЕЧЕРИЦА ЕКАТЕРИНА АНАТОЛЬЕВНА (ИНН: 740203706043) , адрес: 454090, обл. Челябинская, г. Челябинск, пр-кт Свердловский, д 51А

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Регион:
Челябинская область

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Челябинской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 740203706043
ОГРН проверяемого лица 320745600015437
Наименование проверочного листа ПЕЧЕРИЦА ЕКАТЕРИНА АНАТОЛЬЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.11
Наименование проверочного листа Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 454090, обл. Челябинская, г. Челябинск, пр-кт Свердловский, д 51А

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Быстрова Елена Олеговна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефремов Владимир Михайлович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Денисова Наталья Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Челябинской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Обращение гражданина с вх. № 8249/ж-2025
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение в обращении гражданина содержатся сведения о нарушении технологии изготовления блюд общественного питания: паста Карбонара, а также нарушения требований санитарного законодательства при изготовлении и подачи пищевой продукции в пиццерии Тетя Полли, расположенной в ТРК Мегаполис по адресу: г. Челябинск, Свердловский проспект, 51а. Согласно информации, имеющейся в распоряжении Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, деятельность в предприятии общественного питания – пиццерия «Тетя Полли» осуществляет ИП Печерица Екатерина Анатольевна (ОГРНИП 320745600015437, ИНН 740203706043) Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований действующего санитарного законодательства со стороны ИП Печерица Е.А. (ОГРНИП 320745600015437, ИНН 740203706043) при осуществлении деятельности в предприятии общественного питания – пиццерия «Тетя Полли», расположенном в ТРК Мегаполис по адресу: г. Челябинск, Свердловский проспект, 51а, а именно: 1) п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»: при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность. 2) п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемые в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. 3) п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. Индивидуальному предпринимателю Печерица Екатерине Анатольевне в целях недопустимости нарушения обязательных требований при осуществлении деятельности в предприятии общественного питания – пиццерия «Тетя Полли», расположенном в ТРК Мегаполис по адресу: г. Челябинск, Свердловский проспект, 51а, обеспечить: - изготовление блюд в соответствии с утвержденными техническими документами (технологические карты, технико-технологические карты, технологические инструкции); - использование сотрудниками предприятия одноразовых перчаток при приготовлении и порционировании блюд, холодных закусок, салатов.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой