Предостережение:

• В системе раннего оповещения «СИРАНО» Россельхознадзора на основании срочного отчета о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества от 30.01.2025 № 25.576-11ЧВ размещено событие № 01144-2025 о несоответствии продукции - творог массовой доли жира 5% 5 кг. торговой марки «Каmэllа», ГОСТ 31453-2013, даты выработки 27.01.2025. Производителем продукции является ООО «Оптовые решения» ИНН 7430018884, юридический адрес Российская Федерация, Челябинская область, Еманжелинский район, г. Еманжелинск, ул. Шоссейная, д. 5; фактический адрес производства: Российская Федерация, Челябинская область, Увельский район, п. Синий Бор, ул. 40-лет Победы, д.16 (производственные ВСД: №27632908796 от 27.01.2025) Отбор образца пробы испытуемой продукции для лабораторных исследований проводился в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН №1636 от 16.12.2024) в пищеблоке ГАУЗ ОЗП «Городская клиническая больница №8 г.Челябинска» (ИНН7452000312) по адресу: 454071, Российская Федерация, Челябинская область, г.Челябинск, Горького ул.,д.28 специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на государственной границе РФ и транспорте по Челябинской и Курганской областям (Акт отбора проб (образцов) № 4217903 от 28.01.2025). Лабораторные исследования проведены в Челябинском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам проведенных исследований установлено несоответствие продукции - в твороге обнаружено – микробная трансглутаминаза, в норме не допускается. Перечень ферментных препаратов, разрешённых для применения при производстве пищевой продукции, установлен в приложении №26 к техническому регламенту Таможенного союза ТРТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», микробная трансглутаминаза в нем отсутствует. Наличие запрещенной пищевой добавки в пищевых продуктах недопустимо и составляет потенциальную угрозу, а также является нарушением требований безопасности.